久しぶりに : ホルモン焼 寅次

昨年から、いっぱいで断られてばかり。
やっと入れましたー。
私の後は何組も断られていたので、ギリギリだったのかも。
でも、ずっとカウンターは空いていたのに。
おひとり様だと次の客を見越して断っているのでは？と感じるのは私だけかしら。

さて、やっと食べられるここのホルモン。
まずは、塩味の『おっぱい』から。
ん〜、久しぶりの食感。でもいつものサクサク感があまりない。
ハラミ、柔らかすぎない食感とシンプルな肉の味が好き。
ちょっとだけ、ケモノくさいような。。。？
ホルモン、いつものジューシーさが明らかに足りない。
あれ？私、久しぶりなものだから、期待しすぎてるのかしら。

でも美味しかったですよ。
体調とか、お肉にもシーズンがあるのかしらね。
ごちそうさまでした。

豚の「おっぱい」売り切れが多くて、やっと食べられた！
今日は、これが目当てと言ってもいいくらい。

ひとり焼肉は自分のペースで食べられるのがいいところ。
相手の好みを気にすることなく、食べたい部位を注文できるもんね。
そのかわり、種類は頼めないけれど。

おっぱい、サクサクした歯ごたえ。
他にはない味わい。はぁ〜、幸せ。
シビレ、短冊に「女性にオススメ、フォアグラのよう」とあり。
確かに、口の中で美味しい脂がとろ〜り。消えてなくなる。
でもしつこくない。しかしカロリーは気になる笑
ミノサンド、ミノの間に脂がサンド。
ミノの歯ごたえも楽しめる一品。

本当は辛いスープも挑戦したいのだが、ビールも飲んでお肉もお腹いっぱい食べたい。
なのでそこまで辿り着けない。
やっぱり数人で行くのがいいのか？

また中毒症状が出る頃にお邪魔します。
ごちそうさまでした！

ずっと体調が悪いのに仕事が忙しくて。
こんな時だからこそ力をつけようと、少し落ち着いたので、サクッとひとり焼肉。

ひとりだから、種類は限定されるから、よく選ばないと。
ホルモン、上ガツ、ハラミ。
おっぱいは、売り切れとのこと。
前回もそうだったんだよなー、残念。

ひとりだもんね、自分のペースでじっくり、ゆっくり焼いていく。
ハラミは「肉食ってるぞー！」って感じ。
肉の旨味がたまりません。
歯ごたえも、固すぎず柔らかすぎず、ちょうど良い。
ホルモンは、安定の美味しさ。
脂の甘みがたまりません。
上ガツ、サクサクした歯ごたえと旨みを味わう。
塩ダレがサイコーです。

黙々と焼いて食べる。
なので滞在は1時間ほどかな。
ビールとレモンサワーの2杯でお店をあとに。
次こそは、おっぱい食べたいぞー！
ごちそうさまでした♪

ホルモン食べたくて！やっと行ってきました～。

『おっぱい』『たんもと』は残念ながら売り切れでした。
やはりこの部位は人気なのですね。
でも、ホルモンやガツ、ハラミなどお腹いっぱい食べましたよ。
ホルモン系って、油っぽくてしつこいイメージだけど、こちらは塩味でさっぱりといただけます。
タレで美味しいのは当たり前、お肉の質が問われます。

大満足～、また食べに行きます。
ごちそうさまでした♪

ホルモン好きで、色々なお店に行ったけど、
ここが一番好きかも♪

カウンターへ2名で来店。
お店に入ると、カバンを入れる大きなビニール袋を渡されます。
においがつかないように、との配慮なのでしょう、ガスコンロの真上には、ダクトがついているけど、間に合わないのか。
先の一組が肉を焼いているので見てみると、確かにものすごい煙が～！
なんだかとても楽しみになってきた。

頭上の短冊に書かれているのがオススメとのこと。
はじっこから注文していく。
一皿が少なめでそれに合わせた価格設定なので、色んな部位が食べられるのがいいね。
最近、お肉のサシが苦手なんだけど、ホルモンはナゼか好き。
むしろ、高級焼き肉よりも全然いい。
(バイトの賄いでたまに食べる機会アリ)

付けダレは、タレとレモンがあるけれど、塩で下味がついているので、レモンが断然うまし‼️
あぶらがのっていて、柔らかくてとろけちゃう、部位によってはサクサクした歯ごたえもある。
こんな不思議な食感、初めて。
食べ進んでも、ちっとも胸焼けなんかしない。
合間にキャベツを頬張りながら、追加オーダー。
なん皿たべたんだろー(笑

焼き肉って、ゆっくり焼いて食べる派なのに、次から次へと、焼いて、ひっくり返して、口へ運ぶ。
もう止まらない～。

大満足、お腹いっぱい、ごちそうさまでした♪

そうそう、次の日の服は、においだけでゴハンのおかずになりそうだったのと、
ニンニクもいっぱいなので、服装と次の日休みの日かどうかを考えて行かれることをオススメします。
それと、おかみさんの笑顔がとっても素敵でした。
また、いきま～す。