（2015.02.04）
お仲間からの呼び出しで横浜
横浜に住んでいた頃は東京へ出掛けることはさほど苦にならなかったのだけど、今となっては横浜は遠いとことであるような気がして…
桜木町駅を降りてみますと、知らない改札口が出来ていたりと、すっかり浦島太郎状態ですね

雪が降るかも…
ってこともあって、お店が開店する17:00に集合してみますと、いつの間にか日が長くなっているようで、まだ明るいんですね

いくつかのテーブルには予約が入っているようで…
カウンター席をいただくことになったのですが、実はココが特等席でありまして、目の前で調理をするシズル感を楽しむことが出来るのです

温かさが残る里芋の煮っ転がしがお通しとして提供されたあとには、天然のにがりを使ったと言う寄せ豆腐が…
まだメインをいただいてもいないこの時点で、ココは間違いない！と直感いたします
面白い器に盛られたサラダに続いてやって来たホルモン焼き
このホルモンが素晴らしい！んです
プリッとした食感のあとには甘い脂が広がって…　コレとキャベツがまた良く合うんですね

スジコン入りのネギ焼きは薄焼きのようにも見えますが、その食感はフワッとしたものでありまして…　かなり出汁にはこだわっているようで、生地からほんのりと旨みを感じることが出来ます
そしてそれに掛けられる、ソースとマヨネーズが実に良いバランスでありまして、くどくもなくサッパリもし過ぎることなくいただけました

こちらのお店で使われる食材は徳島県から取り寄せているものが多いとのことで、メインとなるお肉は阿波牛のA5ランクだとか
そしてタイミング良く、今日はミスジの入荷もあるってことで…　
旨味が詰まった赤身ならではのコクがある美味しさと柔らかさを堪能させていただきました

そしてサーロイン
こう言った食べ比べが出来るってことはホント贅沢なことでありまして…
脂身がとろけるようですし、赤身とは異なる脂の甘みと旨みがお口に広がりますね

お好みに使われる卵も阿波尾鶏のモノってことで、鉄板に乗せられた卵は黄身が山のように盛り上がっていて…
いつも見る卵の姿とは全く別物ですね
食材にこだわり、鉄板焼きと言うスタイルにこだわる
そんなお店に、すっかり惚れ込みました

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鉄板焼　ぼんの（テッパンヤキボンノ）
ジャンル	鉄板焼き、お好み焼き、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5868-6764
予約可否	予約可お電話でのお問い合わせは、昼12時以降が繋がりやすくなっております。
住所	神奈川県横浜市中区花咲町3-87 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR桜木町改札からのげちかみち南1番でて右徒歩1分桜木町駅から214m
営業時間	月・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 火定休日 ■ 営業時間 ※予約スタート時間は応相談
予算	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6020001053312 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し代330円　※チャージ、個室料金などはありません

席・設備

席数	52席（一階18席　2階24席　3階最大10席）
個室	有（8人可） 3階完全個室要コース予約 1.2階半個室あり
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 4月1日より法改正に伴い禁煙になります。予めご了承ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.bon-no.com/
電話番号	045-243-2447
初投稿者	ケロぱる（2）