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今日のラーメン：日の出ラーメン(日ノ出町・桜木町)
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横浜醤油ラーメン並
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
日の出らーめん 横浜桜木町本店（ヒノデラーメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急日ノ出町駅から徒歩4分 日ノ出町駅から221m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター15席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
★Facebookページ★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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横浜でのオフ会前に立ち寄りました。
18時頃の訪問で先客10ほど。
入り口左側に大橋製麺多摩の木箱が積み上げられ、その向かい側に券売機があります。
注文は横浜ラーメン醤油(710円)。これから飲みなので海苔増し・ライスはガマンしました。6～7分ほどでドンブリをいただきます。
日の出ラーメンは4～5年ほど前に平塚店に訪問して以来ですが、系列店やFC店は何回か訪問したのでなんとなく味の想像がつきます。
ではサクッとレビューです。
スープ：
とんこつベースですがとても薄く、そのぶん醤油と化調が目立ちます。
アブラもまた少な目で鶏油とは異なるタイプ。1月に訪れた同じサンライズ系の『三崎港ラーメン』とそっくりのスープでしたので、同じCK製スープでしょう。
ストレートなとんこつでなく、魚介のような風味もなんとなく感じられたのですが、とにかく薄かったのではっきりとはわかりませんでした。
全体的には空洞感がありました。
麺：
茹で具合は固めでボソ感が目立ち、弾力はあまり感じられないタイプ。縮れタイプのためスープは絡みます。
つけ麺、ラーメンともに大橋多摩のものでしょうか？大橋多摩ならもう少し茹でるとおいしくなると思うのですが。
具：
海苔は黒々としてツヤのある良さげな感じでしたが、あいにく湿気のある味。チャーシューは炙りタイプで薄めでしたが味はまずまず。
ほうれん草はややクタながら繊維感を残しており、こちらも悪くないもの。唯一刻みたてでボリューム多めのネギが存在感を発揮していました。
やはりこちらはつけ麺がベストチョイスでしょうか。
ラーメン単体だとすぐ腹が減ってしまったので海苔増しとライスは頼んでも良かったかも…(といいつつビールで満腹になったので結果オーライ)
御馳走様でした～