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つけ麺のつけ汁は、IHヒーターでいつも温かく調整出来る
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1096t
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
日の出らーめん 横浜桜木町本店（ヒノデラーメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急日ノ出町駅から徒歩4分 日ノ出町駅から221m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター15席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
★Facebookページ★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店は、京急日ノ出町駅から徒歩4～5分でJRA場外馬券所の
隣に在ります。13時55分に入店。先客５人後客3人。
店内入口左側に券売機が有り、「剛つけ麺」790円をポチり。
店内は、趣のあるポップがカウンター席の上辺りにビッシリと貼って
有りワクワクします。
カウンター席に座り、並盛りも大盛も同一料金と云うことで大盛と脂多めを
注文。こちらのお店は、お好みでつけ汁を温めることが出来るIHヒーターが
席ごとに用意されています。
10分程で、つけ麺とつけ汁が着丼。
つけ汁が温めなのでIH ヒーターに載せましたが、熱くなるまで待てないので
適度な温度でIHヒーターから下げて食べ始めました。途中数回IHヒーターに
載せてつけ汁を温めましたが。
つけ汁は濃厚ドロドロの魚介豚骨スープ。豚骨がベースで、何種類もの魚介節系
の食材を使用しているかも知れないが、さば節が効いていて前面に感じます。
唐辛子の辛味がピリっと隠し味になっています。全体的に超濃厚なつけ汁です。
最後まで、つけ汁が薄くならず美味しく麺を啜れる位濃厚。ドロドロのつけ汁が
麺と良く絡みます。
麺は、富多屋製麺の極太特注麺を使用しているとの事です。
モチモチの食感で、太さが有り讃岐うどんを食べている様な感じです。
濃厚なつけ汁に対して、極太麺は負けていない位食べ応え
が有ります。
具材は、チャーシュー、キャベツ、ネギ。
チャーシューは、ブロック状の豚バラチャーシューが2個。
肉は厚めで、胡椒か何かの香辛料で下味された
プリプリトロトロでジューシなチャーシューで美味しい。(*^^*)
大きめにザク切りされた生キャベツは、濃厚なつけ汁に対して、
サッパリとした箸休めと成り良いアイデアかも。
最後に、スープ割りを店員さんにお願いすると、ポットに入った
スープ割りを持って来てくれました。熱々の和風出汁のスープ割り
で美味しく頂きました。ポットのスープ割りだけで飲むとコンソメの
味です。
ごちそう様でした。