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■レイドバックアワード2020■(非公認)〜“あのしと”の愛したナポリタン〜
今朝は無性にナポリタンが食べたくなった。
ここ最近続いている在宅勤務のせいだろうか?
早朝に目が覚め、居ても立ってもいられなくなった。
こんなに身体が疼くのはどうしてだろう?
あのしとにいただいたセングリのナポリタンセットの封を開け、
ゴン太の乾麺とレトルトパウチを掴んだ。
先に"スパゲットーニ"を茹でてざるに上げ、オイルをふりかけ、キャセロールに入れ冷蔵庫で1時間放置プレイした。
待ってる間に追加で購入したピーマンとタマねぎとベコソをカットし、準備万端。
フライパンにバターをおとす。
本当はマーガリンだげど。
玉ねぎとピマソとベコソを炒め、いい塩梅になったら"寝かしておいた"
ボルカノの2.2ミリ
10.5センチではなく2.2ミリwを投入。
ナポリタンソースをじゅっと加え
酸味が飛ぶくらい炒める。
お皿に盛り付け、これでもかと粉ちずをぶちまける。
ふぉうくに絡めとったスパゲットーニを咥内に滑り込ませた。
頬から口元にかけ一筋のしよっからい雫が零れ落ちた。
それが、今日のナポリタンの味。
2019年4月26日
“あのしと”が旅立った。
もう、1年経ってしまったよ。
4月26日は”チャーハン&ナポリタンの日”
そう、“あのしと”の愛したナポリタン
ナポリタンを食べればいつでもアニキと一緒にいられる。
あのしととセングリの想い出
いつ頃からだろう…
“あのしと”のこと気になりだしたのは。
当時、ナポリタンのお店を回ることが多く
調べる店調べる店、ことごとく“あのしと”がいた。
“あのしと”のレビューを読むまで
最高にビッショビッショ♡のナポリタンは浅草の“ロッジ赤石”のそれが全てで、
まさか、川崎や横浜にこんなに優れたナポリタンの名店の数々があるとは
知らなかった。
初めて“あのしと”に声をかけたのは
2017年7月2日
川石でのコメントだった。
魅力的な店の数々に訪問されていて、
その殆どがビッショビッショのナポリタン。
粉チーズを思いっきり#BCMKR!姿に同じかほりを感じ取った。
しばらくして、
私はどうやら男性だと判断されたらしい。
その後10月についに顔を合わせて対面する機会がやって来るのだが、
当日のその瞬間まで、ネカマだと思われていたようだ。
私の発する言葉は悦楽に満ちていて、
“あのしと”の触手を刺激したようだ。
数あるナポリタンのお店の中でも
當店は、実に15回も通われていた。
“あのしと”に。
実際には、正確にカウントすると恐らくもっと多く行かれていると思うのだが、
それほどに思い入れがあったお店に違いない。
私が當店を初めて訪れたのは
2018年2月11日
その日は、野毛で飲み会を開催した。
夕方からであったのだが、
私は昼から桜木町を徘徊した。
“あのしと”の大好きな當店で
二階の“あのしと”も座ったかもしれない席でナポリタンを食べたのだ。
しまうまの皮の敷物が壁に磔の刑になってる様や
バターではなく、マーガリンがちょこっと入ったナポリタンを
予め#BCMKR!られた状態で提供されたのだ。
そのあと、“あのしと”は病院から脱走“外泊許可”をもらって野毛にやってきた。
セカンドバッグに忍ばせた白い“アレ”
をチラ見させながら
辛いはずの身体を無理させて、
笑っていた。
一次会で強制送還させる役回りを全うした私に、
駅まで送るからとついて行くのを
頑なに断って一人で帰って行ったっけ…
意地っ張りで、さみしがり屋で
構ってちゃんで、でも照れ屋な“あのしと”
直情的で引っ掻き回すだけ引っ掻きまわし放題。
カッコつけしいやで、オンナの尻ばっかり追っかけてて、仲間思いで、結構マメで、
でも本当に大切な約束はいつも守らなかった。
自分のことはいつも後回し、
怒っても何しても、自分の意志を最後まで全うしていた。
それが“あのしと”らしさだった。
2019年4月26日レイドバック永眠
沢山の想い出と沢山の言葉をありがとう。アニキ
あの人に逢いたくて
今日はついに早い時間から野毛に行ける。
ずっと逢いたかったあの人に逢える。
ここのところ音沙汰なくて、
本当は今日はもうダメだと思っていた。
朝、緑のアプリが点灯した。
「連絡遅くなり心配かけました。」
ほっと、胸をなでおろす。
私はおめかしして
昼過ぎに横須賀線に飛び乗る。
東海道線の架線トラブルで横須賀線も武蔵小杉手前で止まってしまう。
どうしよう。
あの人と会う日はいつも横浜方面の電車が止まる。
まさかのジンクスが頭をよぎる。
数じっぷんして、運転再開した。
横浜で乗り換え、桜木町へ。
野毛の地下道を通り、センターグリルへ。
あの人の大好きな店だ。
二階へ上がり、席へのエスコートを待つ。
階上すぐの窓を臨むテーブル席だ。
対面には彼がいつも座るあの席が見える。
となりに座っている気持ちになれる。
注文は最初から決まっている。
メニューをパタンと閉じ
ナポリタンと生ビールをお願いします。
と、声に出す。
あたたかいほうじ茶がグラスに注がれて配膳される。
それからしばらく
壁に磔にされたシマウマを見たり
となりの広い方の席スペースを見たり
斜め前のお子さまと変わらないような挙動をする。
楕円のステンレスのプレイトに乗って
ナポリタソがやって来た。
右三分の一にはキャベツの千切りとアイスクリームディッシャーでこんもりと盛られたポテトサラダが乗っている。
手前にはナポリタソ。
見るからに柔らかそうな太い麺がシットリなんだけどビショビショではないほんのり高級感溢れる表情で静かに佇んでいた。
マッシュルームが多目で粉チーズは予めかけられていた。
その、振りかけられてから階上へ、さらに卓上へと経る時のせいでチーズは最早かさかさとした乾燥を残してはいなかった。
ゆっくりと溶解したそれは
麺に絡みついていた。
一般的なナポリタソのポーションに比べて見ると
明らかに少なめの量なのだが
キャベツのサラダとポテトサラダを冠したそのプレイトという構成の中では
実に丁度いいボリウムであることが理解できる。
さて、勝手な想像なのだが
ここのナポリタソ
野菜とベーコン、マッシュルームを炒める段階でもしかしたらバターを使用しているのかもしれない。
なんとなくなのだが、
ほんの少しサラダオイル以外の芳醇な香りを感じたような気がした。
それから、
納品書を眺めて
ここのコーヒーを飲みたくなった。
再度、ホットコーヒーお願いしますと追加し、
再納品してもらった。
ブラックで飲むと私の好みの味だ。
少し冷めても酸味がたたない
いい塩梅。
さて、もう時間だ。
彼に逢いに行こう。
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風太くん
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風太くんさんの他のお店の口コミ
店名 |
センターグリル
|
---|---|
ジャンル | 洋食、パスタ、ハンバーグ |
お問い合わせ |
050-5570-8477 |
予約可否 |
予約不可 ご予約はコースのみ受付可。 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線「桜木町」駅から徒歩5分 桜木町駅から220m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
90席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 50人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1946年 |
電話番号 |
045-241-7327 |
備考 |
バーコード決済可(PayPay) |
初投稿者 |
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拝啓、レイドバック様
お元気ですか?
Siriリサーチしてますか?
私はほぼ毎日在宅勤務でSiriが痛いよw
今日はナポリタンが食べたくなってこの店に来ちゃったよ。
みんなで来た時よく通された2階の広い天井があるアソコに通されたよ。
ホールのおねいちゃんがあなたのこと覚えていてくれたよ。
あ、あのいつもスーツをビシッと決めたダンディーな方ですね。
よく覚えていますよ。
全く、このお店でもしっかりナンパしてたのね。
私以外、何人いたのかしらw
コロナの緊急事態宣言で今日から横浜もアルコールが飲めなくなっちゃったからノンアルコールでキメたよ。
ナポリタンだけじゃなく、あなたの好きだったハンバーグもカレーライスも頼んだよ。
相変わらず太くてふにゃふにゃでケチャップたっぷりのナポリタンはクセになるね。
殆どの料理の付け合わせについているから
ずっとナポリタンだらけでもれなくナポリンだね。
今日も明日も明後日も来年も、いつまでもSiriを追いかけていてね。
風太