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cross9660 口コミ50件フォロワー172人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/10訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

創業1938年野毛の名店洋食キムラ。

戦前から営業している野毛の名店洋食キムラさんに
行ってきました。
こちらは戦前ジャーマンビーフと言う名前で好評を博していたそうですが、
戦後米軍のハンバーガーを見て日本人に合うハンバーグを作ろうと先代が試行錯誤して
今の形になったそうです。
そのおいしさの秘密は、前日の仕込みにあり２度挽きした牛肉に14種類の香辛料で風味を付けし、
表面を仮焼きしたのちに一晩寝かせておく。
こうすることで肉汁を閉じ込めます。
翌日、テーブルに登場するハンバーグはほかでは真似できない柔らかさに仕上がっていてさらに、
熱々のまま楽しめるようにという思いから、南部鉄器の鋳鉄の皿を使用しているそうです。

たくさんの工程を経てこういう食感とお味になるのですね。
可愛らしい帆立のかたちをした器に濃厚なたっぷりのデミグラスソースとふわっとやわらかいハンバーグ
と生卵が盛られ、一口いただくと懐かしいあったかな気分になりとても美味しいです。
玉子を割るとまろやかでやさしい味に変身あっという間になくなります。

一つだけ言わせていただきますともっと食べたい！
ハンバーグもライスも私には少ないです。

次回はライスも大盛にして評判のクリームコロッケもいただきたい！

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	洋食キムラ野毛店（ヨウショクキムラ）
受賞・選出歴	洋食百名店 2022 選出店食べログ洋食百名店 2022 選出店洋食百名店 2020 選出店食べログ洋食百名店 2020 選出店
ジャンル	洋食、ハンバーグ、コロッケ
予約・お問い合わせ	045-231-8706
予約可否	予約可コースのみ予約可
住所	神奈川県横浜市中区野毛町1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR桜木町駅から、徒歩9分 JR関内駅から、徒歩9分京急日ノ出町駅から、徒歩8分桜木町駅から252m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 日・祝日 11:30 - 20:30 L.O. 20:00 月定休日 ■ 定休日月曜（※祝日の場合は営業し翌火曜休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	80席（テーブル80席）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング複数あり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	不可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://yo-kimura.com/
備考	1938年に関内で創業
初投稿者	かおたん吉（369）
最近の編集者	やまお1006（2） ... 店舗情報（'21/06/25 13:47）黄色のたぬき（5756） ... 店舗情報（'20/12/26 14:15）編集履歴を詳しく見る