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日本酒にもあいそう！上質な和食となったラーメン
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satochin0212
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鴨そば さわ田 ヨドバシ横浜店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
未開通 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR横浜駅より徒歩3分 横浜駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年10月5日 |
| お店のPR |
さわ田が目指すのは毎日食べられる「安心できる」らぁ麺
食材にこだわり365日食べたいと思えるような愛される「らぁ麺」を届けたいという気持ちをこめて毎日営業しています |
| 初投稿者 |
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ラーメンもどんどん進化していて、おもしろいラーメンがたくさん世の中にでてきているのですが、2022年度注目されていたのが鴨だし。
気になっていたけど、まだ食べられるお店も少なく、近所では見かけませんでした。
カメラの調子が悪くて、横浜のヨドバシカメラに行ったついでに、地下2階の飲食店街でランチ。
ここに、鴨だしのラーメンが食べられるお店があったのですよ。
鴨だしさわ田
食券を買って席に座ります。
オープンは11時。
早い時間に出かけたので、店内は空いていました。
カウンターだけかと思ったら、奥にテーブルもあり、家族や友達同士で利用することもできそう。
事実、あとから女性4人組がランチにラーメンを食べに来ていましたよ。
鴨と大山どり炭火焼鴨ロース麺と魚屋三代目のまぐろたたきミニ丼をオーダー。
テーブルの上には柚子一味とミックスペッパー、お醤油。
少し待って着丼。
鴨と大山どり炭火焼鴨ロース麺 4枚
1,300円
しっかりと噛み応えがある鴨ロースが4枚。
噛みしめるたびに、口の中にじゅわ～っと鴨の旨味が広がります。
香ばしい焼き葱は鴨との相性バッチリ！
ストレートの細麺はまるで蕎麦のよう。
上品な鴨だしのスープと麺は、どちらも押しが強いわけじゃなく、控えめなんだけど２つ合わさることで絶妙のハーモニーに！
九条ネギと玉ねぎのみじん切りも、しゃきぴりっと良いアクセント！
ラーメンって中国の食べ物だったけど、これはもう完全和食と言えるラーメン。
柚子一味で味変。
ラーメンなんだけど、なぜかしらギルドフリーｗ
罪悪感のないラーメンｗ
ヘルシーな気がするのよ。
そんなヘルシーな麺に、ミニ丼をあわせてしまうという。
魚屋三代目のまぐろたたきミニ丼
400円
麺とご飯をペアリングして食べるのが、こちらのラーメンのおすすめなのだそうで。
まぐろのたたきにイクラ。
九条ネギに沢庵。
そして海苔。
このまま食べても十分おいしいのだけど、
ご飯を食べた後、ラーメンのスープを飲むと、これまた違ったおいしさ。
ラーメン、味変、丼、丼とスープ。
1食でいろんな味が楽しめました。
食べている間に店内はほぼ満席。
オープンしてすぐの時間はねらい目ですよ。