昼間はガッツリボリューミー【再訪】 : 寿々の助 CIAL横浜

こちらは横浜駅のシャル地下レストラン街（ハマチカ）にある鉄板焼きのお店。
フードコートに面してますが、このお店はフードコートではなくカウンター席が鉄板を取り囲む造りになっています。
雰囲気は悪くないけど、フードコートにオープンだしハイチェアなので、ゆったり長居するのではなくサクメシ向きのお店だと思います。

私は前に夜に行ったことがありますが、その時はボリュームがショボい割に案外高いな…との印象でしたが…^^;
今回はランチだったのでコスパもよく、ボリューム的にも大満足でした(^o^)

今回注文したのは「アンガス牛ステーキ＆ハンバーグセット」税込2079円。
これは100gのステーキと250gのハンバーグ、モヤシの乗った鉄鍋、あとおかわり可能なご飯と味噌汁が付属します。
ちなみに5種類のランチメニューの中でも、これは特にボリューミーなものです。

まずステーキは予めカットされたもので、焼き具合はミディアム。
筋はないけど特別柔らかいって訳でもなく、脂は乗ってるけど霜降りではなく、肉の旨味もあるけど特に強い訳でもなく…。
特に可もなく不可もない、普通に美味しいステーキでした。
でも脂肪注入の不自然な肉ではなく、この値段なら良心的だと思います。
味はワサビ醤油か、オニオンステーキソースで戴きます。

それからハンバーグはけっこうデカイ！
粗挽きの牛肉100%の肉々しいもので、自然のふっくら食感と共にジューシーさがあって、なかなか美味しいですね。
正直、ステーキよりハンバーグの方が好印象でした。
こちらは予めオニオンステーキソースがかかっていました。

あとモヤシも肉汁を吸い込んでて美味しいし、ご飯も良い炊き加減。
そして何より味噌汁が美味しいですね。思わずお代わりしちゃいました(^^)
ちなみに今回ご飯大盛りにしましたが、それでもオカズが余るくらい量がありました。
ってことで、なかなか満足度の高いランチでした。

ただ少し残念だったのは、接客…。
カウンターに立つ料理人は忙しそうだから仕方ないけど、横にいるバイトさんかな？
客の水が無くなってることに気づいてもお構いなし、複数人で行ってるのに取り皿を一枚しか出さない等々。
もう少し気を利かせれば良いのになぁ…^^;

今年に入ってから、横浜駅に直結してデカいビルが建ちましたね。
商業施設として、地上にはニュウマンが出来ましたが、地下にはシャルが復活。
そのシャルの地下3階にバルみたいな雰囲気の小洒落たフードコートができましたが、こちらはそのうちの一軒・寿々の助という鉄板焼屋さんです。

今回はランチにこの店に行ったことある人と、二人でディナーに行きました(^^)/
お店は鉄板を取り囲んだカウンター席だけ。
ランチだとリーズナブルなセットメニューがあったそうですが、夜は完全に飲み屋的な一品料理ばかりですね。
でもメニューにはないけど、＋200円でご飯と味噌汁をセットにできるとのこと。

今回は「ヒレステーキ」100g1190円と、「アスパラ肉巻き」390円、「ご飯セット」200円、「生ビール」490円と「レモンサワー」390円を一人で頂き、あと「牛すじ&ねぎと玉子のふわとろ焼」790円をシェアしました。
（全て税別）
お肉も控えめの量で、お酒も軽くしか飲まないで、税込だと一人で3360円。
まぁ夜はそれなりの値段ですね…(^.^;

それでまずレアステーキから。実はこれ、3種類あるこの店のステーキの中で一番安いもの。
予めサイコロステーキにカットされてて、肉質は特に可もなく不可もなくかな。
ヒレだから脂の全然ない赤身で、筋とかなく柔らかいけど、特筆するほど美味しい訳でもない普通のヒレ肉。

あと量は6切れだけど、100gだからボリュームは全然ないです。
完全にウェルダンな火の通し方で、タレかワサビ醤油で戴きます。
モヤシの付け合せがつくけど、まぁこの値段だからモヤシくらい当然かな。

それからアスパラの肉巻きは、普通にバラ肉を巻いて焼いたもの。
焼き加減は流石にカリッとしてて良いけど、家で作るのと何も変わらないですね…(^_^;)
基本塩味で、マヨネーズで味変とか。
隣の人が頼んでたレタスの肉巻きの方が、家庭っぽくなくて良さそうでした。

あと牛すじねぎ玉子焼きはふわふわのプレーンオムレツの上に、甘く煮込んだ牛すじと葱をたっぷりかけたものです。
「ふわとろ」って名前だけど、実際は「ふわ」だけど「とろ」じゃないですね。
何か混ぜ物をして超ふんわりで、家庭だとマネしにくい料理。
今回食べた中で、唯一プロっぽい料理でした。

それにご飯と味噌汁は、味はごく普通。値段は両方で200円と、この店にしては格安ですね(^^)
まぁこの店は、夜に来るなら食事って言うより、飲みながらちびちび食べる感じかな。
いや、その割にアルコールのラインナップが少ないけど。
ごちそうさま〜