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店名 |
横濱丿貫 アソビル店(ヨコハマへチカン【旧店名】煮干蕎麦)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、日本酒バー |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅みなみ東口通路直通、横浜駅東口より徒歩2分 横浜駅から268m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料、両方無し |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 アソビルの喫煙所が近くにあり。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月11日 |
備考 |
※金曜日の17時以降は、日本酒の注文必須。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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横浜のアソビル内にオープンした、弘明寺で紅ズワイガニ蕎麦に感動した系列店を初訪問です。京急本線横浜駅から徒歩2分くらいです。
煮干蕎麦(900円)とガーリックバターと浅利の和え玉(400円)をいただきました。
【麺】
ぱっつんタイプの繊細なストレートタイプの細麺です。
【スープ】
端麗煮干しながら旨味がしっかり伝わってきます。
伊予いりこ、境港片口、平子、イサキ、鯵を使用しているそうです。
【具】
トッピングは潔く、大判のチャーシュー(低温調理)と刻み玉ねぎだけです。
しっとりチャーシューは濃厚煮干しの中でも肉々しさを主張してきます。
煮干しと玉ねぎの相性はいいですね。
【その他】
和え玉は浅利エキスが入ったたっぷりのガーリックバターがかけられています。
蒜山ジャージーバターを使用しており、濃厚でこれまたおいしかったです。麺は同じ細麺でした。
季節ごとに様々な魚介の蕎麦や和え玉を楽しむことができます。ごちそうさまでした。