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「浜田産 真鯛昆布〆」275円
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「つぶ貝」110円×2
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「浜田産 いさき」275円
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「マグロ」165円×2
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「浜田産 石鯛」330円
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「炙りトロ鯖寿司」275円
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「中とろ」330円
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ガリ
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この日のオススメメニュー
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メニュー
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ドリンクメニュー
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メニュー
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テイクアウトメニュー
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立ち食い寿司
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カウンター
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立ち食いでカジュアルな雰囲気です
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外観
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横浜駅すぐ近く「アソビル」内にあります
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横浜「鮨 鈴な凛」の2号店「立ち食い鮨 鈴な凛(すずなり)」。
横浜駅から徒歩数分の商業施設「アソビル」1Fレストラン街にあります。
店内は広く店名通り「立ち食い寿司」のお店。
メニューは定番ものから日替わりのオススメがあり、税抜き150円以下は2貫の注文となります。
カウンターは3レーンあり、目の前にはネタのショーケース。
口頭で板さんに伝えて握ってもらいます。
「浜田産 真鯛昆布〆」275円
まずは日替わりのおススメから。
塩が降ってあり、ネットリとした〆具合が良いです。
「つぶ貝」110円×2
ゴリゴリではなくサクサクなつぶ貝。
シャリは固めで酢が強くない赤酢です。
「浜田産 いさき」275円
こちらは2枚づけが炙られてフワトロ。
塩が振ってあり、身の甘さが引き出されています。
「マグロ」165円×2
ほとんどのネタがそうですが、大きくて立派。
食べてみるとネットリとした食感で、聞くと寝かせているとのことです。
「浜田産 石鯛」330円
こちらも寝かせれて熟成されモチモチ。
ネタも仕事も立ち食いとは思えないです。
「炙りトロ鯖寿司」275円
極厚の鯖が炙られて脂ノリノリ。
シャリとの間挟まれたガリがアクセントになり、ボリュームも結構あります。
「中とろ」330円
脂の乗った部分から赤身までのグラデーションが見事。
厚みがあってほど良い濃厚な旨味は値段以上の価値があります。
SNSで見て行きたいと思っていたお店ですが、想像以上に満足。
ネタの質と大きさ、CPが凄いと思います。
都内の資本系「立ち食い寿司」で旨い店もありますが、正直レベルが違い過ぎ。
100円台のネタを寝かせるという意気込みも素晴らしいし、次回は必ずお酒とともにいただきたいです。