Name: 横浜家系ラーメン 山崎家
Address: 南幸2-8-10 シャトー横浜西口ビル 1F, 横浜市西区, 神奈川県, 2200005, JP
Telephone: 045-594-9302
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

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Mt_Pinneshiri 口コミ991件フォロワー1,402人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問3回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

総本山にほど近い家系ラーメン〜横浜家系ラーメン山崎家

横浜家系らーめん山崎家@横浜

訪問日時 2024-1 土曜 11:30

オーダー：チャーシューメン＋のり
[￥1,150]+[￥100]

麺：★★★★☆
前回評価と同じ

汁：★★★★☆
醤油豚骨スープ
前回評価と同じ

具：★★★☆☆
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、のり
豚ロース系チャーシュー特大４枚は、シッカリした大きさと薄めの厚さ
ホロっとした柔らかさで、味はマイルド系の仕上がり
ほうれん草は少な目で、クタリ気味な茹で加減
ネギは薄めの輪切りで、量は微量
増しで８枚の海苔は大判で、薄めな色合いの風味も弱め
強さも少し弱めなものでした

薬味は、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、胡椒、酢、胡麻

接客：★★★☆☆
男性２名、女性1名で切り盛り
オペレーションは良い感じ
誠意ある入退店の挨拶あり

行列度：
休日朝の時間帯で、前客５名後客５名
横浜駅相鉄口から徒歩５～６分のオフィスビル＆飲食店街
まずまずな立地で、そこそこな人気振りかと

総合：★★★★☆

コメント：
2024年1月上旬での食べログ評価点3.54のこちらのお店
今回で3回目の訪問
今年初の家系で美味しく頂けた一杯でした
(^O^)／

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいちもうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ残念でした

評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

6

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2018/12訪問2回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

総本山にほど近い家系ラーメン〜横浜家系ラーメン山崎家

横浜家系らーめん山崎家@横浜

訪問日時 2018-12 金曜 22:30

オーダー：ラーメン並(160g)
[￥700]

麺：★★★★☆
前回評価と同じ

汁：★★★★☆
醤油豚骨スープ
醤油の主張は、結構効いてます
鶏油は少し多めで、風味はまずまず
豚骨の出汁は、シッカリと出てます
旨みは結構強く、コクもまずまず
濃厚感はさほどなく、トロミ感もほぼ無し
スープの熱さは、そこそこ熱めなレベル
出汁＆醤油のバランスの良い家系スープでした

具：★★★☆☆
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、のり
豚ロース系チャーシュー１枚は、まずまずな大きさと薄めの厚さ
ホロっとした柔らかさで、味はマイルド系の仕上がり
ほうれん草は少な目で、クタリ気味な茹で加減
ネギは薄めの輪切りで、量は微量
デフォルト３枚の海苔は大判で、薄めな色合いの風味も弱め
強さも少し弱めなものでした

量：麺量は並で１６０ｇ、スープはそこそこな印象
呑み会帰りの〆ラーとして、重めな満腹感あり

薬味は、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、胡椒、酢、胡麻

接客：★★★☆☆
男性２名、女性1名で切り盛り
厨房は男性２名で、中年と年配者のコンビ
無口な感じで、少し取っつきにくそう･･
お冷は完全セルフと言いつつ、最初の一杯は提供頂けます
誠意ある入退店の挨拶あり

行列度：
平日一杯帰りの時間帯で、前客１０名後客５名
横浜駅相鉄口から徒歩５～６分のオフィスビル＆飲食店街
まずまずな立地で、そこそこな人気振り
行列店まであと少し！？

総合：★★★★☆

コメント：
2018年1２月下旬での食べログ評価点3.06のこちらのお店
前回訪問で新規開店直後の下振れ？に当たり、リベンジしてきました
今回は、豚骨出汁もシッカリ出ており
美味しく頂けた一杯でしたね
(^O^)／

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいちもうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ残念でした

評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

23

ラーメン並(160g)

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2018/12訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

醤油が強めな家系ラーメン～横浜家系らーめん山崎家

横浜家系らーめん山崎家@横浜

訪問日時 2018-12 土曜 11:00

オーダー：ラーメン並(160g)＋のり＋小ライス
[￥700]＋[￥100]＋[￥100]

麺：★★★★☆
中太麺断面縮れ
加水率チョイ低めのプリシコ麺
お好み確認あり
硬めCALLで程良く硬めな仕上がり
麺茹はテボを使用で、湯切りはまずまず丁重
入り口横に「大橋製麺」の麺箱、また店頭ウンチク内に「大橋製麺」のあり記載
縮れによるプリっと感が心地よい、結構イケてる家系麺

汁：★★☆☆☆
醤油豚骨スープ
醤油の主張は、シャープに効いてます
鶏油は多めで、風味はそこそこ
豚骨の出汁は、かなり弱めですね…
旨みは結構強く、コクは弱め
濃厚感はほぼ無く、サラサラな仕上がり
スープの熱さは、そこそこ熱めなレベル
家系と言うよりは醤油ラーメンに近い、家系スープでした

具：★★★☆☆
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、のり
豚ロース系チャーシュー１枚は、まずまずな大きさと薄めの厚さ
ホロっとした柔らかさで、味はマイルド系の仕上がり
ほうれん草はまずまずの量があり、若干クタリ気味な茹で加減
ネギは薄めの輪切りで、量は薬味程度
増しで合計８枚の海苔は大判で、薄っぺらな色合いの風味も弱め
スープに浸すとドロっとトロけるかなり弱めなものでした

小ライスは中振りな茶碗にサラッとした盛りでの提供
価格通りに100円位の分量
炊き加減は硬めの仕上がりで、ラーメンライスには良い感じ

量：麺量は並で１６０ｇ、スープはかなり少な目めな印象
小ライスと合わせて、イマイチな満腹感

薬味は、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、胡椒、酢、胡麻

接客：★★★☆☆
男性３名、女性1名で切り盛り
厨房は男性２名で、おとなし目な印象
接客担当の男性と女性は若めな感じで、結構元気のある接客です
お冷は完全セルフと言いつつ、最初の一杯は提供頂けます
誠意ある入退店の挨拶あり

行列度：
休日開店直後で、前客１名後客５名
横浜駅相鉄口から徒歩５～６分のオフィスビル＆飲食店街
まずまずな立地かと
ブレをなくして知名度が上がれば、行列も夢では無いかも！？

総合：★★☆☆☆

コメント：
2018年1２月初旬での食べログ評価点は未採点の、新規開店まもないこちらのお店
マイレビさんさん達の情報から、早速伺わせて頂きました
旧横浜家の跡地に居抜きのようです
店内は暗めな木目基調で、まあ清潔感はありますね
マイレビさん情報通りに、スープは炊いてる感はあるかと
ただ、新規開店間もない故か、朝一なのが災いしたのか、スープは豚骨感が薄く下振れにあったったようでした…
スープ自体の味は醤油感も良い感じだったので、かなり残念な状況でした
落ち着いたころ、リベンジしたいと思います
(｀・ω・´)ゞ
接客担当のおねーちゃんも結構綺麗系なので
(*^^*)

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいちもうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ残念でした

評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

30

ラーメン並(160g)＋のり＋小ライス

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23

ラーメン並(160g)＋のり

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22

小ライス

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19

薬味たち

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9

店内券売機

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11

横浜家系らーめん山崎家@横浜

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9

店頭うんちく

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10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	横浜家系ラーメン山崎家
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	050-5596-7479
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市西区南幸2-8-10 シャトー横浜西口ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜駅より徒歩4分平沼橋駅から423m
営業時間	月・火・水・木 11:00 - 02:00 L.O. 01:30 金・土 11:00 - 03:00 L.O. 02:30 日 11:00 - 00:00 L.O. 23:30 ■ 定休日年末年始
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、au PAY）

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可何か相談ありましたらお申し付け下さい
ホームページ	http://www.princegroup.jp/kanagawa/y-yamazakiya/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yamazakiya.yokohama
オープン日	2018年11月21日
電話番号	045-594-9302
初投稿者	汲み上げ湯葉ぁ（807）

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横浜家系ラーメン 山崎家

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

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横浜家系ラーメン山崎家