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N.satoshi 口コミ765件フォロワー263人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

今でも美味いがより進化を求める家系ラーメン屋さん

横浜駅西口徒歩5分
少し駅から離れるとオフィス街？みたいに静かになったくらいの一角

カウンター9席
4人テーブル2卓
3人テーブル1卓

味玉らーめん（¥800）
とんこつ醤油
中盛（+¥100）＊案内写真にはなし
太麺

好みのメニューを食券購入時に指定
・らーめん（チャーシュー、野菜、白髪ねぎ、味玉、普通）
・味（とんこつ醤油、とんこつ塩、辛子みそ、みそ）
・量（小、並、中、大）
・トッピング

スープ、麺は凄くこだわりがある
調べると「やはり」こだわりの5ヶ条があるようだ
要約すると
・新鮮な生がら（肩、げんこつ、メガネ...）
・鹿児島産希少なきびなごを麺だれに
・手間と時間を掛けた徹底した仕込み
・平たくコシのある麺（過去機械事故により...）
・まだ満足しておらず上を目指す
という事で店主筆頭に進化・進歩をさせていく
良いものは残し、さらに良くしていく意気込み
脱帽だ

確かに味わい深いスープととても相性の良い中太麺
黄身がとろっとろの味付けたまごが箸休めにほっこり
チャーシューも肉厚だけど柔らかく
バランスのいい家系ラーメン

強いて言うならより進化してもらいたいが故
一本化してより深いところに勝負してもらいたい
って思えるらーめん屋さん

2

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N.satoshi

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん家せんだい横浜駅西口店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	045-324-2343
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市西区北幸1-5-3 アーバンヨコハマ1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩：JR「横浜駅」より6分ほど横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜駅」より2分ほど横浜駅から345m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 23:00 日 11:00 - 21:00 ■ 定休日年末年始[12/30～1/3]
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	21席（カウンター9席、テーブル12席(4人×3卓)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ramen-sendai.jp/
オープン日	2017年2月5日
お店のPR	横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜駅」より徒歩2分「らーめん家せんだい」「生ガラ」をスープに使った１ランク上の味わい。メンダレには地元・鹿児島直送の希少な「きびなご」を使用。平たくコシのあるのある麺。これからも進化し続けるせんだいのラーメン。スタッフ一同、お待ち申し上げております。 ...
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初投稿者	絵盤下痢音（5478）