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店名 |
閉店
麺屋横浜にぼし堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR横浜駅西口より徒歩1分 横浜駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
駐車場 |
無 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年9月22日 |
初投稿者 |
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横浜駅の狸小路に出来た新店に。
12時50分なのに7席ほどあるカウンターは2名の先客のみ。ただ2階にも席があるよう。
タッチパネル式のハイテク券売機で煮干し醤油ラーメンを大盛りで。
ランチタイムはネギチャーシュー丼がサービスとのことで、いただいちゃいました。
先にネギチャーシュー丼が来てラーメンは10分弱で着丼。
【ネギチャーシュー丼】
白髪葱にほぐれチャーシューとウズラの黄身。
甘いタレがすべてとマッチしてご飯にとても合います。これがサービスなんてコスパ良すぎ!
【スープ】
第一印象、メッチャメチャ熱い!!火傷します!
味は青魚が全開に来て、美味い。旨み成分が濃縮されたようなスープ。アゴが効いた旨味。
とにかくメッチャ美味い!
油はラードだろうな。最後の最後まで激アツ。7時間経っても胃に油がコーティングされてるみたい。
【麺】
中太縮れ麺。ウネリがありチュルチュルした滑らかな舌触りだが、固めに茹でてあり噛み応えある麺。手もみと表記あるが、たしかに手もみのように跳ね返りがありモチモチでメッチャうまい。
久々にドストライクな麺。
【トッピング】
オシャレ春菊。チャーシューはロースかと。柔らかく、美味しい。
ナルト、クタクタなノリ。
刻みネギはこのスープに合いますね!
半煮卵はトローリ。
ワンタンは麺の端材みたいなこと書いてありましたが、食感全く違い、ただのワンタンに感じます。
チャーシューのてっぺんに柚子香る辛味噌みたいのあったけど、せっかく美味いスープを味変したくないから、先に舐めちゃいました。
個人的にはかなりビンゴなラーメン。コスパもいいしね。
横浜で流行ると思うラーメンでした。
美味しかったです。
ごっちゃんです。