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まっちゃん16660 口コミ1,355件フォロワー1,577人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

凛としたお蕎麦。

大晦日の昨日、こちらのお店に入ろうとしたところ、余りにも行列が出来ていた為断念。家に帰っても気になってしまい元旦の今日改めて伺いました。
今日は席の埋まり具合は3割くらい、年越しそば目的だったからでそりゃそうですよね(^^;
ヨドバシカメラ横浜店が元旦から営業している為その地下にある蕎麦酒房凛やも元旦から営業しています。

頂いたのは、胡桃湯葉豆腐(880円)です。 ☆3.2

凛やのお蕎麦は全てへぎ蕎麦というお蕎麦が使われています。へぎ蕎麦とは何か？メニューを見ても説明書きは無かった為店員さんに尋ねたところ、つなぎに海藻が使われているのだそうです。
なるほど♩お蕎麦のコシが強いのは海藻によるものなのですね^ ^弾力性のあるお蕎麦です。お蕎麦の繋がりはとても良い!
漬け汁は、近い味だとしゃぶしゃぶの胡麻だれを連想しました。かと言ってそこまで甘くも無く、ベースは胡麻だれだけども麺つゆのしょっぱさもあります。
漬け汁の中にある湯葉の量は多め、漬け汁はかなり冷えてますけど湯葉も美味しく頂けました^ ^
漬け汁の中にある胡麻豆腐は濃厚、汁とは違う胡麻の風味がします^ ^
漬け汁の胡麻の味が強かった為、お蕎麦の風味はあまり分からなかったのですが、トータルで見ると美味しく頂けました(#^.^#)
僕としてはこの料理に動物性食品が殆ど使われていない点が食べてて軽くてヘルシーなので良かったです^ ^

2019.01.10 【再訪】
肉蕎麦つけ麺(1280円) ☆3.5
スープは特製ラー油でピリリと辛く、さらに三つ葉が香る。味はかなり濃いめのスープなので薄くなる心配無し。溶き卵をスープに入れるとまろやか!卵投入後の一口目は素晴らしく美味しい!
トッピングされた豚肉は国産豚「つくば美豚」を使用との事だが、食べてみた印象は特に無い。

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肉蕎麦つけ麺

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	閉店そば酒房凛やヨドバシ横浜店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば、天ぷら、居酒屋
住所	神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜 B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜駅より徒歩3分相鉄線横浜駅より徒歩4分東横線横浜駅より徒歩4分京急横浜駅より徒歩3分横浜駅から301m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席（カウンター14席、テーブル26席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2016年3月18日
関連店舗情報	そば酒房凛やの店舗一覧を見る
初投稿者	汲み上げ湯葉ぁ（807）

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凛としたお蕎麦。 : そば酒房 凛や ヨドバシ横浜店

そば酒房 凛や ヨドバシ横浜店

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