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AFURIの季節限定「塩」
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
恵比寿の人気店が凱旋
冷やし柚子塩麺(1,250円)
【季節限定メニュー】
5月21日オープンの相鉄ジョイナスに入ったラーメン店。
七沢温泉の名店ZUND-BARの系列店で、恵比寿の人気店が、地元神奈川県へ凱旋帰国です。
相鉄ジョイナスと地下街ダイヤモンドが一体となるリニューアルの一環として、相鉄ジョイナスのレストラン街が一斉にリニューアルしましたが、こちらもその際に新規オープンしました。
AFURIの店名の由来は、伊勢原にある大山の阿夫利神社から取ったもの。
スープはZUND-BARのスープ工場で製造したものなので、安定して高いレベルのものが出てきます。
新規オープンして間もないということもあってか、若干、店員さんの接客が心許ないところがありましたが、まあ、オープン2週間経ってないですからね。
お客さんに女性やカップルが多いことが、非常に目を引きました。
最初なのに季節限定に行ってしまいました(^_^;)
こちらの看板メニューである柚子塩らーめんの冷やし版。
柚子の風味は温かいラーメンに比べて少し弱く感じるのは先入観かなあ。
でも、柚子のジュレが乗っており、柚子を全体で感じさせてくれます。
柚子の風味としめられてツルツルの麺が、食欲をそそります。
チャーシューも冷たいスープに対して炙られているので、脂身が堅くならず、美味しくいただける工夫が満載です。
確かに質は高いラーメンです。が、ラーメンとしては割高感があります。
旨いラーメンを出すお店が原価率4割を超えてきている昨今、普通の飲食店並みの原価率でこのラーメンを出そうとすると、こういう価格になるのでしょうね。ごちそうさま。
109杯目/2015年
3.52
↓↓↓↓↓(ブログ元記事)
http://www.ramen-travel.com/archives/51874061.html
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miyach23
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miyach23さんの他のお店の口コミ
店名 |
AFURI 横浜ジョイナス(阿夫利)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-624-9636 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR横浜駅、東急東横線横浜駅より相鉄ジョイナスB1まで徒歩3分、京急横浜駅より徒歩4分、横浜市営地下鉄より徒歩3分 横浜駅から138m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
16席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 相鉄ジョイナス駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年5月21日 |
お店のPR |
天然水仕込みの黄金色スープ
店名のAFURIは、神奈川県、丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来します。その豊富な天然水で仕込むスープは、美しい黄金色。鶏・魚介・昆布・香味野菜などの厳選素材の旨味を丁寧に抽出した、まさに正統派の淡麗系です。 広いオープンキッチンにて、オーダーごとに炙られるチャーシューの香りが、食欲をそそります。 |
関連店舗情報 | AFURIの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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大葉香る梅塩そば(980円)
いつも、横目に見つつ入らないお店、AFURI横浜ジョイナス店@横浜。
オープンしてからこれで3回目かな?
スープは工場生産だし、お値段は高いし、回転は悪いしで、少々敬遠しているお店ですが、美味しいことは間違いないので、たまに食べたくなります。
それにしても、なんでだろう。変なお洒落感を出してるかなあ。あまり好感を持てない自分がいます(笑)
AFURIの季節限定。
スッキリとした塩そばに、紀州南高梅と大葉、鶏チャーシューを合わせたもの。
南高梅は甘酸っぱく、スープと合わさると甘く感じるのが不思議。
大葉もあっさりと食べさせるのに一仕事しています。ところで、ミスト大葉って、何?
山葵は…干涸らびてる(^-^;
このシンプルな構成で950円は、商売を考えれば妥当な価格かなと思いますが、やはりここは女性向けのお洒落料金込みだなと思ってしまいます。ごちそうさま。
122杯目/2017年
3.52
http://www.ramen-travel.com/archives/51942262.html