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テケトーぱぱ口コミ81件フォロワー48人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ラーメン激戦区横浜で清湯醤油(その1)

会社を定時前にトンズラ。急ぎ足で新幹線乗車！
久しぶりの横浜遠征。今回は2泊3日の予定です。

タイトな予定にて事前チェックしていた当店へ。
横浜駅から徒歩約10分の立地。徒歩10分といえども、横浜駅に着いてから西口のスタートラインにたどり着くまで一苦労。横浜ってこんなに人いるの？？(笑)
自動車にも船にも酔ったことありませんが、人の多さに多少酔い気味。そして雨はあがっていたとはいえ、梅雨真っ最中。重ねてスーツケース持ちとくれば、汗だくもやむなしか(汗)

愛しの母校河合塾が目印。そして裏通りへ…
『な、な、な、なんや！こんな暗い道の先にお店なんかあるんか！？』見知らぬ土地で不安いっぱい…
そして人酔い、汗だくの中、美味しいラーメンを食べたい一心でガラガラと音を鳴らしながら向かいます。

入口到着は19時30分。
中に入ると、ちょうど男性2人組が食券購入中。
並んで『特中華そば(普通盛り)』をポチっと。
1000円也。お釣りで小銭が膨らまなくて良かったぜ！

ほぼ満席でしたが、待ち時間ゼロで着席です。

オペレーションはおじさん3人。黙々とそれでいて一定のリズムでラーメンを提供していきます。
ワクワクしながら見守ること約5分。見た目そのままのTHE 中華丼が到着。
それは、キラキラとした醤油スープの上に、大きめのチャーシュー２枚とプリプリのワンタンが3個オン！味玉は脂を纏って艶艶としています。
『汗だくで来た甲斐があったぜ』

まずはスープを。
ズズッ…

やや濃口。鶏ベースですが、万遍なく散らばっている背脂がコクを与えています。そして、少し鼻に引っかかる感じの独特の風味は生姜なんですね。好きです！

続いてワンタンを。
ガブリっ…

肉から滲み出る旨味。包んでいる皮で旨味をきっちり閉じ込めているのでしょう。普段食べてるワンタンって何なん？いい意味で裏切った味付けとなってます。
スープに絡めながら一気に3個フガフガっと食べます。

そして麺。
ツルルっ…

中太の平打ちぢれ麺。濃口スープとの相性は抜群。程よくスープと背脂を口に引き連れてくれます。
そして鼻を突き抜ける生姜の風味。完璧です。

途中、チャーシューや味玉を織り交ぜながら一気に完食。スープは完飲したいところですが、体調と協議のうえ少し残すことに(笑)

総じて完成度の高い一品。生姜風味といえば秋葉原の青島ラーメンを思い出しますが、それとは全然違った味わいとなってます。訪れる機会の少ない横浜で、(家系とは違う)いいお店との出会いとなりました。
気になった人は是非どうぞ！

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裏通りに位置する当店入口

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3人オペ

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めにぅ

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特中華そば(普通盛り)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	横浜中華そば維新商店本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-324-0767
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜駅から徒歩10分平沼橋駅から648m
営業時間	月・火・水・金 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 木 11:00 - 15:00 土 11:00 - 20:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ameblo.jp/ishinkouta/
オープン日	2013年8月23日
備考	目黒に移転した「麺や維新」の跡地に開店麺や維新の姉妹店
初投稿者	ラーメンカメラマン（160）
最近の編集者	M.TACHI（2） ... 営業時間情報（'24/03/14 22:23）湘南かずや（1528） ... 店舗情報（'22/09/18 22:00）編集履歴を詳しく見る