無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
045-324-0767
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
特中華大盛
特味噌そば大盛り
およそ、半月に一回のペースで伺ってます。
前回の投稿で、味噌始めました。と書きましたが、正しくは、味噌始まりました。でした。
私は知らなかったのですが、味噌味は、冬の季節のメニューらしいです。
お店行く時には、特中華を食べる気満々な訳ですが、もう一回味噌を食べたくなり、参りました。
特味噌大盛り。今回は、特製の具材をご覧頂くべく、四方から撮影しました。
今回だけなのか、麺がピロピロの平打ち風ちぢれ麺になっています。
前まで頂いてた、ちょっとボコボコした中太ちぢれ麺とは、違ってました。
刀削麺のようにヒラヒラの麺は、スープ結構持ち上げます。
スープだけ飲む事もありますが、この麺の持ち上げで、かなりスープと一体になります。
麺食べ終わる頃には、スープもなくなりました。
前も思いましたが、かなりこってりしています。今回は入れませんでしたが、ショウガを入れて、多少さっぱりさせるとより美味しいと思います。
自家製麺だけに、色々と考えてらっしゃいますね。
寒い季節、味噌のこってりもよし。ショウガの風味でポカポカするのもよし。
またお邪魔します^_^
特味噌そば大盛
定番の特中華大盛を食べに来ましたところ、
「味噌はじめました。」との貼紙。
とても、悩んだ末に(とは言っても券売機にお金投入後だったため、2秒くらいですが^_^)特味噌そば大盛。
特味噌そばは、普通に1210円します。
とてもブルジョアジーなお値段です^_^
ただ、柚子の苦手な私にとって、中華そば以外の味の選択肢ができるのは、とても心強いです^_^
食券をお渡しする時に、マー油か、柚子か、風味の追加を選択できるようです。私はマー油にしました。
さて、特味噌そば大盛とご対面。
おおおお、何とも個性的なヴィジュアル。
味噌の色が見える黄金色の油、漆黒のマー油。
特製ラーメンの具材と共に、どんぶりに描かれる勾玉模様。
すごいなぁ。見た目からして、神々しい^_^
お味の方ですが、マー油は、期待通りのマー油味です。黄金色の方もかなり濃厚です。
これは濃厚だなぁ。
辛味無しの坦々麺の濃厚さ。
味なんですが、最後は、混じりましたが、途中までは混じらないです。油で、コーティングされてるからなのかもしれません。
いや〜、大変美味しかったです。
昨日食べたんですけど、難解過ぎて、私では、食べログに表現しきれないなって、思ったんです。
ただ、今日の昼頃になって、舌が思い出してきました。また食べたいって、素直に思いました。
中華そばの生姜の醤油味とは、全く違う路線です。
結構コッテリしてます。
一度是非、お召し上がりください^_^
特中華大盛
会社から微妙な距離にあるので、あんまり行けないんですが。
実はすんごい好きなラーメン屋さんです。
土曜日の14時ころ、伺いました。
外に並び一名様。
そんなに待たずに、お店に入れてもらえました。
特中華の大盛。
5分くらいで、ご対面。
まずは、どんぶりに箸を突っ込み、麺を持ち上げ、啜り込む。
ここの麺、好きです。ちょっとボコボコした麺が、口の中で躍動している。うん、まさに、維新軍団の長州力^_^
ショウガの旨味がいっぱいのスープを麺がしっかり持ち上げる。
長州をしっかりと支えた。マサ斎藤のようだ^_^
メンマがまたいいですよね。昔初めて食べた瞬間に、好きになっちゃいました^_^
チャーシュー、ワンタン、ネギも美味しい。
私に言わせると、特中華にしない理由がわからない。
ここまで来たんだから、胃袋鍛えて、特中華食べましょう^_^
口コミが参考になったらフォローしよう
お腹いっぱいの助
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
お腹いっぱいの助さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
横浜中華そば 維新商店 本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-324-0767 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR横浜駅から徒歩10分 平沼橋駅から648m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年8月23日 |
備考 |
目黒に移転した「麺や維新」の跡地に開店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
こちらのお店、駅からも、会社からも、そこそこ距離あるので、最近伺えてませんでしたが、昨日は、こちらの近くに用事がありまして、用事終了後、伺いました。
21時10分頃訪問。先に2名様店外で、お待ちです。
今日は、特中華の大盛。およそ5分ほどでご対面。
ショウガの香りにそそられて、写真撮る前に、思わず箸つっこんじゃいました^_^
久しぶりに食べたなぁ、このボコボコ麺。
スープの持ち上げいいし、口の中で躍動する^_^
焼豚は、旨味も歯応えもありますし、ワンタンの餡もたっぷりあります。こちらのワンタンは、形が、おヒネリに似てるんです。食べてる最中、めでたい気分になります^_^
昨日も美味しかった。またお邪魔します^_^