Name: ファウンドリー そごう横浜店
Address: 高島2-18-1 そごう横浜店, 横浜市西区, 神奈川県, 2200011, JP
Telephone: 045-548-8387
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.26

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まっちゃん16660 口コミ1,355件フォロワー1,578人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

旬の文化を大切にしている洋菓子店。

無事に健康診断が終わり帰りにファウンドリーでケーキを買って帰りました（╹◡╹）

19時過ぎでも品揃えが十分なのに助かります^ ^

ファウンドリーは旬のフルーツに的を絞り、そのフルーツを上手くスイーツに取り入れて提供しているお店です。
フルーツの種類はいつも2つか3つほどでこの日はシャインマスカットと洋梨でした。

・長野県産シャインマスカットのショートケーキ　　　☆3.5
生クリームとスポンジが交互に重なった層かと思いきや、生クリームではなくマスカットのババロアである事に意表を突かれる。このババロアは香りも味も強くグッド！爽快です！ババロアは2層ありケーキ全体としてシャインマスカットの味を十分感じられます^ ^
トップの生クリームはもったりとして重いのにミルキーさに欠ける。
スポンジはチェーン店レベル。
トップのシャインマスカットの果肉はみずみずしく鮮度は良い。そのシャインマスカットに挟まれるようにミュスカワインのゼリーが飾られている、洋酒は香り付け程度。
思ったよりはずっと良かった。

・山形県産マルゲリットマリアのチョコレートケーキ(600円) ☆3.6
チョコレートケーキはまろやかさよりもほろ苦さと甘さが強く濃厚。で、かなりしっとりめで食べ易い。苦味を生クリームが調整してくれる。
洋梨の清々しさはさすが！洋梨の果汁は豊富で濃厚なチョコとの組み合わせは素晴らしい。
多分、オレンジピールも入っていてチョコの中に柑橘のフレバーも感じます。
梨がもっと甘くてチョコが甘さを抑えてくれるともっと良いのだが。。

ファウンドリーは量産的で繊細さこそあまり感じられませんが、季節毎に異なるフルーツを使うにもかかわらず安定して美味しい印象です。

健康診断はこの1年で体重は0.3キロしか増えなかったので、このままスイーツを食べまくります！！

ご馳走さまでした(o^^o)

3

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まっちゃん16660

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ファウンドリーそごう横浜店（FOUNDRY）
ジャンル	ケーキ
予約・お問い合わせ	045-548-8387
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜駅　徒歩3分横浜駅から214m
営業時間	10:00 - 20:00 ■ 定休日不定休(そごう横浜店に準ずる) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有そごうに準じる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可乳幼児含めて可
オープン日	2013年3月28日
関連店舗情報	ファウンドリーの店舗一覧を見る
初投稿者	MAYPYON（513）
最近の編集者	45891214（624） ... 店舗情報（'22/10/08 08:13）こもしゃん（6） ... 店舗情報（'21/07/31 12:37）編集履歴を詳しく見る