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酒ワンタン
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海老ワンタン入り塩らー麺+塩煮たまご 1150+100円
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プリプリもちもちな麺
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外観
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券売機
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写真付きメニュー
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1日20個だけ？？
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卓上調味料類
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春菊はスープに沈めましょう
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
塩らー麺 本丸亭 横浜店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-314-0890 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅きた西口出て徒歩5分 神奈川駅から383m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月5日 |
| お店のPR |
おいしい塩ラーメンのお店です。自家製麺使用！
丁寧に下処理したゲンコツ、鶏ガラに丸鶏、高級食材の焼あごを贅沢に使用したあっさりスープ、、麺は国産小麦１００％の手もみちぢれ麺、小麦の香り、旨みを感じられスープによく絡む多加水麺に仕上げました。4０年継ぎ足しの秘伝のチャーシューだれで仕上げるチャーシューも是非ご賞味ください |
| 初投稿者 | |
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海老ワンタン入り塩らー麺 1150円
塩煮たまご 100円
さて今日は前々から行こう行こうと思いつつ気づけば8年が経ってしまった「本丸亭 横浜店」さんへ。
本厚木の本店には行ったことあって、支店が出来た時は
「本厚木に比べたら横浜のｴｷﾁｶなんてすごい行きやすいぜー」
って喜んでたんですけどね。
そのまま8年経過はさすがにスルーし過ぎだろとセルフ突っ込み。
休日の11時半くらいに訪問したところ特に待ちは無くすんなり入店。
まずは入って右手にある券売機で食券購入です。
んー、まー、いつも通り基本は塩、あるならワンタン、そして必ず味玉。
食券を買ったら促された席に座って食券提出。
接客はまだ不慣れな感じの外国人男性でしたね。
不慣れながらも周りの店員さんにフォローされつつ頑張られてました。
ラーメン作成はかなり手早く、先客分を作成中だったにも関わらず着席から6分かからずに配膳されました。
って、ドンブリでかっ！
こんなにデカかったっけ？まあ飯がデカくて損はない！イタダキマス！
《スープ》
鶏の旨味がとっぷりとよ～っく出てますね～♪
香味野菜も程よく香り、単調さは感じません。
塩加減は程よく、味はしっかり決まってるけどあくまで淡麗クリアテイスト。
さすが本丸亭さん、ナイスバランスな鶏塩スープですわ♪
《麺》
平打ち状で太めのちぢれ麺。
見た目通りぷりっぷりな弾けるような口当たりで食感はモッチモチ♪
かなり存在感のある麺なんですが、しっかり味の決まった塩スープとのバランスは良好です。
《トッピング》
バラロールチャーシューは脂身ジューシー、お肉の旨味もよく出てますね。
春菊は最初にスープに沈めてしばらくしてから食べたんですがこれがイイ！
適度にスープを吸った春菊うまい～♪
味玉はとろっとろに半熟。
お出汁もよく染みて美味い…んだけどちょっとしょっぱく感じたかな～♪
そしてワンタン！
皮はツルッとしてて中々美味♪
そして餡はエビだけでなく肉ミンチも入ってます。
…
……これ、この餡…酒が香ってて中々アダルティな仕上がりですね～。
…2つ目ﾊﾟｸｰ
うひゃー、酒！やっぱかなり酒効いてるね！
3つ目ﾊﾟｸﾊﾟｸ
ウヲヲ、気のせいじゃないわ、3つ目にして一番酒効いてる効いてる。酔えるぞコレ。
4つ目…
…ちょっと視界が鮮明になってきたような…
これは家飲みの序盤に感じるモノとオナジ感覚！
5つ目…
確実にテンション上がってきた…なんか店員さんに話しかけてしまいそうな…
とまあこんな感じで5個、全てかなりお酒が効いてましたね。
酒弱い人とか車で来てる人は食べちゃダメなレベルだった気が。
…これ絶対いつも通りの仕上がりじゃないよな…
誰もレビューでこんな事書いてないけど、全員が全員このレベルの酒ワンタン食べてスルーするなんて考えられん。
まあ自分は酒好きだし徒歩で来てるからいいけど。
…んー、でも店員さんに一言教えてあげた方が良かったな、今考えると。