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食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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店名 |
ジャン・フランソワ 横浜ポルタ(Boulangerie JEAN FRANCOIS)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、カフェ、サンドイッチ |
お問い合わせ |
045-450-3747 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅東口 横浜ポルタ内 横浜駅から122m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
54席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 横浜駅付近有料駐車場(横浜駅東口地下駐車場・東口第2駐車場・他) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年11月2日 |
備考 |
・ALIPAY、WeChatPayも利用可能 |
お店のPR |
横浜駅近で行きやすい!店内で焼き上げるこだわりのパン
JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)は、フランス最優秀料理人章であるM.O.F受賞シェフのジャン・フランソワ ルメルシエ氏の技術と精神を受け継ぐベーカリーです。 素材が持つ風味を最大限に活かすためにフランス産をはじめ、それぞれのパンに合う様々な産地の小麦や使用食材にもこだわったパンをご用意しております。 |
関連店舗情報 | ジャンフランソワの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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期待する方が悪いと言えばそれまでなんだけど、CIAL & NEWoManのパン屋さんは期待外れの感
が強かった。駅直結の商業施設だとどうしても大勢に好まれるデパ地下系のパン屋さんが多くなる。
ということで抑えを期待して東口のポルタのこちらのお店に。
有名店だけど初訪店。横浜駅で降りるのが1年に数回あるかないかであれば致し方ない。駅からポ
ルタに降りて行って左側の店溜まりの奥にお店がある。思ったよりも小ぶりで目立たないところに
ある。
まずはバゲット(340円)をいただき、すごくグッドルッキングなカンパーニュの1/4(190円)を
いただく。価格はそれぞれ税抜き。値段は意外とリーズナブル。
既にパン屋さんを2軒回っているので翌々日食する。
リベイクしたバゲットのクラストは硬く、全くへたっていない。クープの切り方もお見事。厚めの
クラストに引きの強い素材の風味が感じられる気泡が多いクラム。見本のようなバゲットだ。美味
しい。
カンパーニュは見た目もいいけど、もちろん味もいい。こういうパンは2日くらいではびくともし
ない。
やっぱりジャン・フランソワ。安定感は流石だと思う。
伝次郎も気に入ったようでした(笑)