上質な空間 : カンブーザ

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ponyo2014

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  • 夜の点数:3.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2020/01訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.6
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

上質な空間

横浜食べログランキングトップ10に君臨するこちらのお店。予約困難な中、1か月以上前に予約して伺いました。

【席】
まずお店の外は看板がなく、18時ちょうどに開店するため17時台にいくと真っ暗で場所が不明(笑)。少し前の到着も考慮いただき開店10分前からウェイティングスペースを提供いただければ迷わなくて済むのですが。
1階で受付ののち、2Fへ。全席テーブル、席同士の距離も程良く離れており、落ち着いて食事が楽しめます。

【雰囲気】
上質なディナーを食するに相応しい、客席数が少ないせいか静かな空間。プライベート感が増します。

【接客】
こちらも上質。よくお客を見ており、用事があるときにすぐ目が合います。最初に全体のメニューの建付けを説明してくれてありがとうございます。これ、やってくれないお店、結構あります。

【味】
シェフのお任せコースにしましたが、どのお皿も美味しかった。
アミューズ→前菜とスープ→ピッツアにパスタ→魚→肉→デザートとフルコース。おなかいっぱいに。
特にピッツアは生地薄め、チーズたっぷりで好みの味。パスタも桜エビの風味が香ばしい。
サーモンはそれほどでもなかったことと、目の覚めるような一皿はなかったですが、トータルでみると高レベルと思います。

【価格】
ワインもシャンパンもビールも飲んだので一人1.5万でしたがこの雰囲気と満腹感であれば適正と思います。ワインがちょっと高めに感じましたが市価の3倍程度ならば適正か。もう少し安価なものも選べれば尚可。

【感想】
充分に美味しく、上質な空間と接客で満足でしたが、なんというか、うまく言えないのですが、顧客が主役になりきれない感があるのです。劇場型とまではいかないまでも、のせられ感というか、予定調和というか、、こういう感覚、横浜のイタリアンでは多く、これも土地柄かとも思います。決して不快なものではありません。予約困難店という私の先入観と期待値の高さがそうさせるのかもしれません。
こういうお店が予約なしにふと入れるお店だとしたらこんなに素晴らしいことはないと感じるでしょう。ご馳走様でした。

  • カンブーザ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 カンブーザ (CAMBUSA)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル イタリアン、ピザ、パスタ
予約・
お問い合わせ

045-512-8882

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-11-2

交通手段

JR横浜駅西口から徒歩5分

横浜駅から338m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:30(L.O13:00)
18:00~22:00(L.O.20:00)
営業時間内は電話が非常に繋がりにくい状況です。
お電話でのご予約、お問い合わせは15:00〜17:00頃にお願い致します。
ホームページよりご予約も可能です。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

日曜営業

定休日

月曜日 (但し祝日の場合は変更有)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ディナーのみ、サービス料10%

席・設備

席数

24席

(全てテーブル席です)

個室

8名様までの半個室状のフロアーがあります。

貸切

衛生対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保・間仕切りあり

隣客との距離は十分にとっております。(間仕切りなし)

従業員

出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底

お客様

入店時の手指消毒

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有。50台以上。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

コース料理をお召し上がりになれるお子様に限らせていただきます。
ご了承くださいませ。

ホームページ

http://cambusa-2014.jimdo.com/

公式アカウント
オープン日

2010年4月14日

備考

ご予約はホームページのTableCheckよりご予約いただけます。
↓予約はこちら↓
http://urx3.nu/LBOg
11:30~14:30(L.O13:00)
18:00~22:00(L.O.20:00)
営業時間内は電話が非常に繋がりにくい状況です。
お電話でのご予約、お問い合わせは15:00〜17:00頃にお願い致します。
ホームページよりご予約も可能です。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。




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