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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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やっぱりここではピッツァ!(再訪)
2011年8月
今回は2ヶ月前から予約を入れました。
約1年ぶりの再訪です。
かなりわかにくい場所にお店はあります。
モアーズの右側をまっすぐ歩き、ニッポンレンタカーのところを右に入ります。
不思議なことに、SALONE2007もそうですが、カンブーザも店構えはそれほどぱっとしない印象。
なんと2階に客席ができていてびっくり!
天井は配線とかがむき出しになっていて昔のSALONE2007を思い出させる感じ。
今回もランチB(1995円)を注文。
①冷製ガスパチョ
セロリのようなくせのある野菜が入ってる香りがしますが、美味しくいただけました。
②前菜5種盛り合わせ
大麦のサラダ仕立て・豚肉のパテ・サーモンのタルタル・ワカシのカルパッチョ・茄子のグリル
バラエティに富んでるものの、また食べたい!って思えるものはないなぁ・・・
③マルゲリータと自家製タリアテッレをシェア
ピザ窯を持っているため、短時間で焼くことにより
水分が逃げず、ピザの皮はもちもち、周りはサックリ。
マルゲリータは絶品です。
+300円で水牛のミルク100%のモッツァレラに変えてくれるのですが、
この日は、入荷してないとかであきらめました。
カンブーザの素晴らしいところは、シェアすると、時間差できちんと分けてサーブしてくれる点。
パスタはお皿に分けてきてくれるので、温かいものをゆっくりと楽しめます。
④パン
なんだか残念なのがこちらのパン。
美味しくないんだな・・・
オリーブオイルもバターもないし、残してしまいました。
⑤ヨーグルトムース
フランボワーズソースとキウィ・パイナップルが添えられてます。
⑥飲み物
2千円を切るランチでこれだけの内容はCPも高いと思います。
でも、私にはやっぱりピザ以外の決めてはないんだなぁ・・・(~_~;)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2010年9月
女性には嬉しい、バッグハンガーを用意してくれます)^o^(
ランチは3種類、Bコース(1995円)を注文。
まずは先付に有機にんじんの温かいスープ
デミタスカップに入っており、かなりどろっとしています。
前菜5種盛り
秋鮭の燻製がトロっとしていいお味。
牛の胃袋のトマト煮も初めて食べましたが、くせもなく美味しい。
パスタまたはピッツアを選びますが私と連れは二人ともパスタを注文。
2種類をそれぞれシェアして順番に持ってきてくれるので、温かいのを食べることができます。
ピッツアも同様にしてくれます。
たこ・インゲン・ジャガイモのリングイネ
バジルのジェノベーゼソースが美味しい。
リガトーネのカルボナーラ
太くて短いショートパスタに濃厚なクリームとチーズが絡まってます。
紅茶のパンナコッタ、パイナップルのコンポート添え
もうこれはどんぶりいっぱい食べられそうなほどあっさりして美味しかった~
パイナップルの酸味との相性が抜群です。
カプチーノはあんまり好きではないけれど、絵を描いてもらいたくて注文してしまいました。
美味しくいれてあるのか、後味はかなりすっきり!
最後に洗面所をお借りしましたが、人気店は必ずきれいですね。
ガムシロップみたいな入れ物に入ったマウスウォッシュが置いてあり感動!
お会計はテーブルで済ませるようになってます。
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中辛
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店名 |
カンブーザ(CAMBUSA)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
045-512-8882 |
予約可否 |
予約可 ・苦手な食材、アレルギーなどございましたらあらかじめお知らせくださいますようお願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
JR横浜駅西口から徒歩5分 横浜駅から339m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6020001093432 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
ディナーのみ、サービス料10% |
席数 |
24席 (全てテーブル席です) |
---|---|
個室 |
無 8名様までの半個室状のフロアーがあります。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有。50台以上。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
コース料理をお召し上がりになれるお子様に限らせていただきます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年4月14日 |
備考 |
ご予約はホームページのTableCheckよりご予約いただけます。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
3回目のカンブーザ。
5名とやや多い人数での利用ということもあり2ヶ月前からの予約です。
雨降りの土曜日、駅から少し歩きますがカンブーザということで
頑張って行きました。
お店の外観は地味目、雨ということで店内も以前より暗く感じました。
まずはソフトドリンクで乾杯。
メインの付くCコース(3240円税込)をあらかじめ予約。
苦手な食材も伝えておきました。
☆さつまいものスープ・・・スイーツみたいに甘くて美味
☆前菜盛り合わせ
☆好きなパスタまたはピッツァ(それぞれ5種類あり)
5人でピッツァ2枚とパスタ1種類をシェア
冷めないように一皿ずつ持ってきてくれます。
ピッツァは人数分の5ピースにカットされてます。
こういった配慮はとっても嬉しいものです。
こちらのピッツァは私が好きな皮の薄いタイプ。
胃にもたれずメインまで美味しく頂けます。
☆メインは3種類から好きなもの
仔羊のミートボール煮
おじさんという名の珍しい魚のポワレ
ビーフ(+500円)
☆バゲット
☆デザート・・・とうもろこしのパウンドケーキとジェラート
☆飲み物
お料理の説明も丁寧だしテンポも良く楽しい2時間を過ごせました。
テーブルは若干狭いですが、お隣のテーブルと離れているので
落ち着いて食事ができます。
奥まったところに半個室もありましたのでここもお薦めです。
トイレもとっても綺麗です。
おじさん・・・実は高級魚だとか。
年間を通してあまり味が変わらない。
鱗は大きく薄く取りやすい。
皮は厚く甘い香りを感じる。
透明感のある白身でクセがない。
骨、皮などからいいだしが出る。などの特徴があるそうです。