メニュー・プラン : 全席個室 じぶんどき 横浜店

すっきりとした飲み飽きしない淡麗辛口の味わい

■グラス 605円
■徳利 ＜冷／燗＞ 836円

千利休が茶の湯に用いたとされる銀明水を仕込み水に使用。すっきりとした辛口で料理の味を引き立たせる

■グラス 649円
■徳利 902円

軽やかな果実香と旨味がしっかりとまとまった超辛口の純米酒

■グラス 671円
■徳利 935円

落ち着いた香りと、純米ならではのキレのある味わいが特長

■グラス 671円
■徳利 935円

すっきりとした飲み口でありながら、広がるコクとやわらかな余韻が特徴

■グラス 704円
■徳利 979円

世界酒類コンクール受賞・G7伊勢志摩サミットでの提供歴あり。軽快でまろやかな自然の旨味の純米酒

■グラス 704円
■徳利 979円

すっきりとした酸により、口中に広がる風味に加えのど越しが爽やか。ほのかに感じる甘みのバランスがよい万能食中酒

■グラス 704円
■徳利 979円

まろやかな米本来の持ち味にとことんこだわった、しっかりした味のある辛口純米

■グラス 726円
■徳利 1012円

ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。落ち着いた香りの中にも重厚な味わいが特徴

■グラス 748円
■徳利 1045円

口に含んだ瞬間、包み込むような旨みが広がり、スッとしたキレのある酸味。旨口の酒といえども二杯目、三杯目と杯が重なる

■グラス 748円
■徳利 1045円

穏やかな香りの中に米の旨味を充分に感じられるお酒

■グラス 748円
■徳利 1045円

香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質

■グラス 748円
■徳利 1045円

IWC2017において第1位受賞。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり

■グラス 814円
■徳利 1133円

控えめな立ち香、やや辛口の味わいの中に米の旨みを残しながらさっぱりとした後味、軽快で爽やかな飲み口

■グラス 814円
■徳利 1133円

軽快な口当たりと爽やかな後味は、飲み易く飲み飽きしにくい美味しさ

■グラス 836円
■徳利 1166円

お米のふくよかさを表現しつつも、しっかりとしたキレの良さが魅力

■グラス 836円
■徳利 1166円

ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞を獲得。穏やかな香り、柔らかな味わいの優しさ溢れる旨口純米酒

■グラス 869円
■徳利 1210円

米の旨味とコクがあるとても上品で、旨みがのった伸びやかな純米吟醸

■グラス 869円
■徳利 1210円

酒米「吟の精」ならではの飲みごたえと、すっきりとしたキレの良い味わいが両立

■グラス 913円
■徳利 1309円

熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい。軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせる

■グラス 913円
■徳利 1309円

高天神城の湧水を用い、永年積み重ねた吟醸造りの技術を活かした、醗酵で生まれた味・香りをそのまま残したお酒

■グラス 968円
■徳利 1353円

優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴

■グラス 1089円
■徳利 1518円

ほんのりと香り立つミネラル感のある、非常に爽やかな香りに誘われ、口に含むと広がる透明感のある軽快な旨味と爽やかな酸味

■グラス 1089円
■徳利 1518円

内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください

泡がきめ細かくキレの良い爽やかな甘みと酸味で、後味の良い瓶内発酵スパークリング

日本酒＋ソーダ＋トニックウォーター＋レモン

日本酒＋ジンジャーエール＋レモン

漬け込み檸檬＋日本酒＋ソーダ

漬け込み柚子＋日本酒＋ソーダ

ふくらみのある芋の香りに、スッキリとした甘み、爽やかで飲みやすい仕上がり

■900mlボトル 4,235円

白いこしあんの和菓子を食べている様な愛らしい味わい。後味はすっきり

■900mlボトル 4,455円

日本酒に使用する黄麹を使用。日本酒に近い爽やかな香りでやみつきになること間違いなし

火打石、かすかに青いメロンのような吟醸香、さつま芋の天ぷらの香り、ヴァニラやカカオなど複雑に絡み合ってバランスよくクリアに醸し出したお酒

柔らかな甘味が口いっぱいに。その後、辛口に変わりキリっとした味わい

麦の旨味を余すことなく引き出した麦焼酎。濃厚で円いコクと旨味、柔らかい含み味を引き出した絶品

■720 mlボトル 4,235円

スッキリとシャープな口当たり、アフターには香ばしさをともなった優しい甘さ。飲みやすいだけじゃない、程よいインパクトも残した麦焼酎

■720 mlボトル 4,400円

減圧蒸留法でさわやかな香りとすっきりとした味わいに仕上がっている

常圧のスモーキーな香りの中に、ほのかにキャラメルを思わせる甘い香り

純米酒の酒粕に含まれている米の香りや旨みを活かし、上品で飲みやすい仕上がり

■720 mlボトル 4,455円

球磨郡の契約農家で作られた有機無農薬栽培のお米を使用。甘くさわやかな米の味わいが楽しめる

・氷220円
・ウーロン茶 440円
・ソーダ 440円
・小柳津清一商店 濃厚抹茶 660円
・紀州南高梅（１個） 121円
・カットレモン（4個） 121円

柚子の香りが爽やかに感じられ、緑茶のまろやかさと生姜のキリッとした後味が、スッキリと軽やかに楽しめる爽やかな味わい

柚子・山椒・赤松・玉露など、日本のボタニカルをふんだんに使い和の情緒あふれる味わい

コク豊かな甘さ、重なり合うさわやかな香り。さわやかなシトラスの漂う中に、ピリリと効いたスパイス

完熟南高梅を使用して漬け込んだ梅酒。フルーティな味わい

和歌山県産の完熟南高梅を厳選し、本格米焼酎にじっくり漬け込み、甘さを控えすっきりとした味わいに

上品な酸と甘さのバランスがリラックスした気持ちになれる、癒し系のリキュール

山崎蒸溜所のウイスキー樽で熟成させた梅酒をブレンドすることによる、樽熟成由来の程よい苦みですっきりとした味わいが特長

美食女子 グランプリ2016受賞。「白凰桃」果汁をたっぷりと加えた梅酒

広島産レモンを使用レモン風味とさっぱりとした味わいは、何杯でも飲めてしまうほど

梨の新鮮な果汁と甘い香りが楽しめるお酒

もも・白い花･シロップ、軽やかで爽やかな味わい

白桃やサンザシ、アーモンド、ナッツ、ブドウなどの凝縮感のある繊細な香り。キレのあるミネラルがフレッシュな余韻

白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。ほのかなバニラ香がコクや旨味をバランスよくまとめている

ケルナー種ぶどうを100%使用。爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワイン

強い酸とタンニンがプラムやチェリーを思わせ、果実味とスパイシーな風味

まろやかで豊かな果実のアタックがあり、力強くバランスの良い味わい

地中海の強い日差しが生み出すフルボディな味わい。プロが選ぶ最高のワインにも選出歴あり

樹上で3週間陰干しし、手摘みするため通常の倍量のぶどうを使用。完熟果実の凝縮した濃厚なフルボディ。肉・チーズ・パスタにおすすめ

フルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。余計な甘さやベタつきが無く、キリッとした飲み口

・ウーロン茶（アイス・ホット） 462円
・ジンジャーエール 462円
・コーラ 462円
・オレンジジュース 506円
・漬け込み檸檬スカッシュ 506円
・漬け込み柚子スカッシュ 506円
・つぶつぶオレンジスカッシュ 506円
・柚子みるく 649円
・小柳津清一商店 濃厚抹茶（アイス・ホット） 616円
・小柳津清一商店 濃厚抹茶ラテ（アイス・ホット） 649円
・京都MIYAKOサイダーCool柚子 250ml 693円
・じぶんどきの梅スカッシュ 858円
・ノンアルコールビール 539円
・ノンアルコールハイボール 539円