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旬彩やまぐち
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☆旬の食材を使った正統派の和食をリーズナブルに気軽に楽しめる隠れ家風の和食屋さん☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY☆
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-12496756528.html
お店からの返信
旬彩やまぐち
2019/07/24
この度はご来店ありがとうございました。
移り変わる旬を
彩を添えてお客様にしっかりお届けして、
有意義な時間を過ごしていただけるように努力して参ります。
またのご来店をお待ちしております。
店主
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬彩やまぐち（【旧店名】うさぎや）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-7893 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅西口 徒歩５分 横浜駅から425m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
38席 （1Fカウンター7席、2Fカウンター5席、テーブルで18席、半個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 4名席での半個室あり。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に灰皿をご用意させていただいております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
大変恐縮ではございますがお子様連れのお客様のご利用はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月21日 |
| 電話番号 |
045-530-0030 |
| 備考 |
10歳以下の方の入店は一度店舗にご相談くださいませ。 |
| 初投稿者 |
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和食を食べに横浜の旬彩やまぐちへ。
横浜の駅から徒歩5分ほどの路地裏にある隠れ家風の趣のある佇まいのお店です。
落ち着いた雰囲気の店内。
１階はカウンター席。
２階はテーブル席とカウンター席、個室の席もあるので、色々なシチュエーションに使えそうですね。
私達はライブ感が楽しめるカウンター席へ。
まずは、梅酒のソーダ割で乾杯～♪
ボトルがドンペリ風の山田十郎。
「山田錦」で作ったお酒と小田原名産の肉厚の梅「十郎」を使用して作られていて、濃厚な味わいです。
＜お通し＞
小松菜としめじのおひたし。
さっぱりとした味わいで今の季節良いですね。
＜お造り盛り合わせ＞
本マグロ、佐島の鰆、勝浦の金目鯛、鎌倉のアオリイカ、北海道の雲丹。
どれも鮮度が良くて美味しいお刺身。
鰆は表面が炙られていて、香ばしい香りも楽しめます。
濃厚で甘くて濃厚な味わいの雲丹、イカもねっとりとした甘み。
金目鯛は程よく脂がのっていて、美味、本マグロはとろけるような味わいを楽しみました。
＜前菜盛り合わせ＞
夏野菜の冷製炊き合わせ、枝豆バター、淡路島産 鱧の照り焼き、白バイ貝旨煮、万願寺唐辛子、とうもろこし、枝豆。
旬の美味しいものが詰まった盛り合わせ。
優しい味わいの炊き合わせ、鱧の味付けも丁度よい塩梅で美味しかった。
＜鱧の湯引き＞
やっぱり夏といえば鱧ですよね。
京都に住んでいた時は今の時期、当たり前のように頂く食材ですが、こちらに戻ってきてからはなかなか出会えないので嬉しい。
丁寧に骨切りされた鱧はふんわりと柔らかな食感。
山葵と梅のタレで頂きました。
＜とうもろこしのかき揚げ＞
とうもろこしのかき揚げも今の時期、必ず食べたいお料理です。
からりと香ばしく揚がっていて、とうもろこしの自然な甘みを楽しみます。
＜丸なす＞
こちらも旬の丸茄子。
みずみずしく甘く、からし醤油で頂くのが美味しいですね。
＜牡蠣＞
三陸産の牡蠣は身が大きくてびっくり！！
ミルキーで濃厚な旨みを楽しみました♪
＜丸なすのお刺身＞
丸ナスはみずみずしく、そのままで頂いても美味しいですね。
＜ウナギの白焼き＞
表面が香ばしく、ふっくらと焼かれた鰻が美味しい～♡
〆の２種類がどちらも美味しそうで悩みましたが、ご飯の量を減らして頂き、両方頼むことに。
＜限定漬け丼＞
まぐろ、鰆、イカ、金目鯛まで入った贅沢などんぶり。
これが７００円とは、とてもお値打ちです。
＜極濃うにTKG＞
雲丹がのったご飯の上に卵黄をかけて、お醤油をかけて頂くのですが、これが、又、たまらなく美味しくて～♡
〆、両方頼んで正解でした。
正統派の和食を気軽にリーズナブルに楽しめるのがいいですね。
旬の食材を使用したお料理も美味しくて、常連やリピーターの方が多いのも納得。
大将の気さくなお人柄で、お話も盛り上がり、楽しい時間を過ごすことができました。
横浜駅近辺で、落ち着いた雰囲気で、気軽に美味しい和食をという時にとてもおススメのお店です