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四川を思い出させてくれる、麻辣婆豆腐でした。(^-^)v
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食いしん坊おやじ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
匠（Jang）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、担々麺 |
| お問い合わせ |
045-440-0141 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅中央通路を東口方面へ、ポルタの階段を降りて右手、 横浜駅から146m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター10席、テーブル27席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 横浜ポルタ駐車場サービスあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年4月21日 |
| 備考 |
【横浜ポルタ】紹介ページ。[エリアマップ]クリックで場所確認 |
| お店のPR |
担担麺・麻婆豆腐
「匠」とは、 優れた技術、優れた技能、 共にそなわった者の総称として つかわれています。 常に「おいしい！」を追求する 専門料理店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019年4月
ランチでお邪魔して、麻辣婆豆腐定食を頂きました。
メニューには、麻婆豆腐と麻辣婆豆腐の二つがあり、
麻辣婆豆腐の方に、花椒がたっぷり入っている説明があります。
「痺れる様な辛さ」と麻の痺れを丁寧に説明しているのに、
より辛いと理解してもらうために、あえて「辣」を付けている事に、心なし矛盾を感じましたが、
食べる前に つべこべ言わずに、待っていると
料理が運ばれて来た瞬間に、
花椒の香りが漂って来て、思わずニコニコニコ…
この香りだよ、これだよ…
食べる前に、
今日は美味しいランチが楽しめるぞ(^O^)／ワーイ
中国の四川を再現までには至りませんが、
花椒の香りが漂うだけで、十分に四川を思い出させてくれました。
しっかりと、首から紙ナプキンを下げて
先ずはスプーンで、そのまま麻辣婆豆腐をパクリ！
う〜〜ん、このお味だよ(*^^*)幸せ…
もっと痺れさせてくれても良いんだよ〜〜
何て、勝手な事を思いながら、もう一口！
早速、白いご飯の上に掛けて、麻辣婆豆腐を頂くと、
うん、うん… 美味しい、美味しい(o^^o)
本場中国の中華料理と日本の日式中華料理の中で、
見た目も同じ料理で、食べ方まで 全く同じなのが、
この麻婆豆腐だよなぁ…
な〜〜んて事を、心の中で語りながらも、
パクパク、パクパク…
口の周りや舌も少し痺れる快感を楽しめました。
この痺れの後に、柔らかいお味の卵スープを頂くと、
辛さと優しさのコントラストで、
卵スープまで、とても美味しく味わえます。
付け合せの、春雨野菜も美味しさ倍増です。
恐るべし、麻辣婆豆腐でーす。o(^▽^)o
直ぐ隣のテーブルで、一人ランチの若い美人さんは、
麻辣では無くて、辛さ控えめの麻婆豆腐定食を食べられています。
食いしん坊おやじ の食べっぷりに、少し圧倒されてた様で、こちらをチラ見(^-^)
食いしん坊おやじ も少し気づいたので、
少し「どうだ〜」と言った、偉顔で笑顔を…٩(^‿^)۶
中程まで食べ進むと、
髪の毛の生え際から、汗が吹いて来て
お顔に汗が、たら〜り、たら〜り…
用意しておいた、ハンカチでフキフキ…(；´Д`A
この時に、冷たいお水を口にすると、
より辛さを実感して、汗が吹いてくるので、
温かい卵スープを飲んで、一休みしながらフキフキ…
お皿に残った、麻辣婆豆腐のお汁も全てご飯に掛けて、
美味しく頂きました。
食べ終わると、
さすがに、汗が止まりません。
最後まで残しておいた卵スープで一息付いて、汗を整えて一休みした後に、
冷たいお水をゴクゴクゴク…
とっても美味しいランチでした。
う〜〜ん、このまま四川に行っても良いかもね…(^^)v
お会計の時に、
美味しかったです、ご馳走様でした！
と感謝を述べて、
外に出て、もう一度汗をフキフキ、フキフキ…