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踊る埴輪口コミ3,131件フォロワー791人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

ここにもあった刀削麺♪( ´ ▽ ` )ﾉ

刀削麺。小麦粉の塊から刀状の調理器具で削り出した、きしめんみたいに平たい麺料理ですが、私はこれが大好きです(*￣∇￣)ノ
昔ハマってたこともあり、今まで数えきれないくらい食べてるんですが、刀削麺って手で削り出すから厚さや固さにバラツキがあって、それがなんとも旨いんですよね( *´艸｀)

それで横浜駅付近だと、刀削麺が食べられるお店に鶴屋町の京華楼やエキニアの西安刀削麺がありますが、最近もう一軒見つけた(^-^)/
南幸の、昔ハンズがあった裏の方にある観悟曇と言うお店。
私は十数年前に２回、オーダーバイキングで来たことあるけど、ぶっちゃけ「大人のビルにある」という記憶しかない店w

店内の雰囲気はあくまで「中華居酒屋」。接客は本場中国風…(^^;
ランチは700円くらいの定食とか、麺とか丼とか、かなりいろいろありますね。
刀削麺はランチメニューに載ってないけど、普通のメニューブックに載ってて、ランチでも頼めます。

３種類しかありませんが、今回はその中から「高菜牛肉刀削麺」の大盛りにしました。（税込1092円）
書いてないし店員も自分から言ってくれないけど…(^_^;)、聞いたらジャスミン茶、烏龍茶、アイスコーヒーのドリンクバーが付いてました。

それでこの刀削麺。
まずスープは、、、説明しにくい味…(^^;　敢えて言えば、中華の薬膳スープみたいな。
辛さは（唐辛子・花椒ともに）それ程でもない。少し酸味があり生姜も効いてる、ややしょっぱいスープ。

でもそれ以上に感じるのが、辛さ以外の、かなり多数のスパイスが混じりあった複雑な風味。
薬膳スープってちょっとガラムマサラみたいな味がしませんか？あんな感じの、多数のスパイスが複雑に混ざりあった香り。
さほど辛くないのに、薬膳効果か？汗が吹き出します( ´∀`)

それから麺は刀削麺ですが、この店のは他店と比べて喉ごしツルツルが良いですね(^-^)/
ただしその分、コシやもっちり感は弱い印象。

あと具は牛バラ角煮みたいのと、高菜炒めとター菜。それと少しだけ葱。
牛バラは箸で切れるくらい柔らか(^ー^)八角の香り？も良いですね。
かなり具沢山で満足感があります。

そしてボリュームは、日本の普通のラーメン屋の大盛りよりも多かったです。
ただ写真を見るとかなりスゴく見えそうですが、実際はスープの比率が多いので、写真の見た目ほどではないかも。

まぁ私は刀削麺大好きなので、少し贔屓目な採点ですが…(^_^;)
なかなか良かったですよ(^ー^)

9

「高菜牛肉刀削麺」の大盛り

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9

「高菜牛肉刀削麺」の大盛り

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留観悟雲（カンゴウン）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、飲茶・点心、居酒屋
住所	神奈川県横浜市西区南幸2-9-1 ニッセイ第3ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜駅相鉄口／東急ハンズより徒歩1分平沼橋駅から397m
営業時間	■営業時間 ■月～木　11:00～15:00　/　17:00～23:00 ■金～土　11:00～15:00　/　17:00～24:00 ■定休日日曜日
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し代300円（一部は除きます）

席・設備

席数	100席
個室	有（2人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、スポーツ観戦可、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2006年4月8日
備考	お通し代300円
お店のPR	中国人シェフのつくる、本格的な中国料理をオーダーバイキングで楽しむ！中国料理の食べ放題で有名な【観悟雲】　中国人コックの王震（オウシン）さんのつくる本格的な中国料理が、手頃な価格で楽しめる中国料理店です。おすすめは、80種を超える豊富な料理が、オーダーバイキングで好きなだけ楽しめる食べ放題。単品でも楽しめるほか、飲み放題付きのメニューもあるので、予算やニーズに応じて使い分けて楽しむことが可能です。 ...
初投稿者	みそむすび（4）