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横浜駅周辺 × 洋食でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、hidering5050さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hidering5050 口コミ2,745件フォロワー731人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2018/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥2,000～￥2,9991人

究極のオムフォルム

資生堂パーラー。
やはりここのオムライスの、美しいフォルムは
他店を圧倒してます。
銀座本店はまだ行ってないんですが、
名古屋、そしてここ横浜のお店で２店舗制覇(*^^)v

注文したのは、
オムライス1,782円(税込)
＋プリンアラモード1,080円(税込)

オムライスとは、オムレツから進化した
和製洋食で、これが正しいって作り方は
ないんだと思います。
ここのオムライスはフランス風なんです。

まずは登場したオムライスを、
とくとご覧ください♡
ほんと惚れ惚れしますよぉ～
こんなに綺麗な食べ物があるのかなぁ～って感じ。
最高のベッピンさん(笑)
ミルキーイエローのキメ細やかな肌。
オレンジブラウンの頬紅を散らし
スモークグリーンのフライドパセリの髪飾り
そして何より滑らかで丸みのある
カービングBODY｡｡｡エロいヾﾉ＞ω＜`)ｲﾔｲﾔ
旨そぅ～(´u`* )♡

何がフランス風なのかと言うと、
ケチャップです(๑•̀ㅂ•́)و✧
香味野菜の鶏ガラだし＂フォンドヴォライユ＂
を使っているそうです。
まぁラーメン的に言うと、鶏清湯スープですよね。
それにトマトと野菜のマッシュされた様な
ザラつきがあるので、たぶんミルポアペーストが
入ってる気がします。
味はトマトの酸味と香味野菜のベジタブルな
フレッシュ感があり、甘さ控えめです。
流石に複雑な味わいで、旨いです。

そしてこの卵。
どうやって作ってるの‍？って感じの
綺麗な混ざり具合です。クリームでのばして
長時間混ぜるんでしょうね。
味はプレーンオムレットですね。
クリアでミルキーさがあり、味の濃さは
主張し過ぎません。
厚さは５mmほどで、厚くもなく薄くもなくです。
滑らかな食感のオムレットでふんわり巻いてあり｡｡｡
と言うか、写真の様に両端を風呂敷で包むかのように綺麗に折り畳まれているんです‼
ハンパない技術でくるまれた逸品です(๑•̀ㅂ•́)و✧

中身のチキライスは、外に掛かってるケチャップを
使い炒めたものと思われ、
具はチキン、マッシュルームですね。
やはりマッシュルームの味と香りが良く、
バターとあいまって、マジ旨いです。
しっとりしたチキンライスで、ふわふわ卵との
バランスが絶妙です。
これワザとしっとり仕上げたんだと分かったのが、
子供のキッズプレートの、チキンライスを
盗み食いしたからです(笑)
チキンライスも全く同じ食材で出来てるんですけど
バター感を強くし、よく炒めてありました。
料理によって、ちゃんと緩急つけている所が
凄いですね。

そしてこのお子様プレートで、衝撃が‼
これ自分が理想に思ってた、ハンバーグの味が
ココにありました。
しかし、しかしです。子供の食事を横取りするのは
親として｡｡｡我慢我慢(´⌒︎`｡)(笑)

今度１人で絶対に食いに来るぞと、誓うのでした。
( *￣)m 〔十〕ｱｰﾒﾝ
ご馳走様でしたm(_ _)m

2

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1

端が綺麗に折り畳まれている‼

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銀のスプーンがイイね(*>ω<)b

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濃厚なアイスが旨い。プリンはシルキー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	資生堂パーラー横浜高島屋店（シセイドウパーラー）
ジャンル	洋食、喫茶店、サンドイッチ
お問い合わせ	045-313-6564
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜駅直通高島屋にあり横浜駅から202m
営業時間	10:00 - 20:00 ■ 営業時間 L.O.お食事19:15/喫茶19:30 ■ 定休日無休（高島屋に準ずる）　2023年8月22日(火)は、横浜高島屋の休業に伴い、臨時休業とさせていただきます。ご不便をおかけしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可乳幼児含めて可
ホームページ	http://www.shiseido.co.jp/parlour/html/index.htm
公式アカウント	https://www.facebook.com/shiseidoparlour/ https://twitter.com/ShiseidoParlour https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
オープン日	1985年6月
関連店舗情報	資生堂パーラーの店舗一覧を見る
初投稿者	ぼくもじゃ（102）
最近の編集者	どじょううなぎ（304） ... 店舗情報（'19/05/05 01:01）ヴェルデ0205（512） ... 店舗情報（'15/09/18 09:47）編集履歴を詳しく見る