香川県名物ジューシー骨付鳥@横浜 : 一鶴 横浜西口店

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ha~to(46)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2020/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

香川県名物ジューシー骨付鳥@横浜

こんなに旨い鳥の食べ方があったとは…
ド肝を抜かれる美味しさに絶句します。

このお店は、香川に本店を置き60年を超える老舗名店とのことで、なんと関東には横浜西口の1店舗のみとのこと。

このお店の骨付鳥は感動レベルです。
鶏肉には「軍鶏」「地鶏」「親鳥」「ひな鳥」「若鶏」などいろんな種類があります。一般に産卵後21日に「ひな鳥」となり、3ヶ月未満の鳥を「若鶏」としています。6ヶ月をすぎると「親鳥」としています。「軍鶏」は文字通り戦う鳥のことを指し、とても筋肉質で、歯ごたえある味わいとなります。若鶏は基本的には、筋肉がまだ発達途中なので柔らかく美味しく感じる印象ですが親鳥レベルとなると硬くなり一般には嫌煙されることもあるのかなと。個人的には歯ごたえのある方が好きなので「親鳥」のほうが好きです。

このお店では「親鳥」「ひな鳥」の2つの種類の骨付鳥を味比べしながら楽しめます。柔らかいほうがみんななれていて美味しく感じるのか「ひな鳥」の方がやはり好まれました。一方で「親鳥」の方は肉の弾力と噛むたびに口の中で染み出る鳥の旨味が絶妙に美味しかったです。

この肉汁が言葉にできないくらい美味しいんです。かぶりつくと湧き出てきます。

味付けは胡椒がかなり聞いており濃い味です。下ごしらえで使う、つけダレが秘伝の味わいになっているんだと思いますが、本当に旨い…

その他にもそら豆を醤油漬けした料理なども美味しく、とても魅力的なお店でした!

  • 一鶴 - 親鳥

    親鳥

  • 一鶴 -
  • 一鶴 -
  • 一鶴 - ひな鳥

    ひな鳥

  • 一鶴 -
  • 一鶴 -
  • 一鶴 -
  • 一鶴 -
  • 一鶴 -
  • 一鶴 -
  • 一鶴 -

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店舗基本情報

店名 一鶴 横浜西口店 (いっかく)
ジャンル 鳥料理、居酒屋、郷土料理(その他)
予約・
お問い合わせ

045-317-1708

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市西区南幸2-15-1 ティノビル 6F

交通手段

各線「横浜」駅(西口)から徒歩5~6分

横浜駅から380m

営業時間・
定休日

営業時間

【平日】
17:00~23:00(L.O.22:30)
【土日祝】
11:00~23:00(L.O.22:30)

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

82席

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ikkaku.co.jp/

オープン日

2001年

備考

香川県丸亀市に本店を持つ「一鶴」の支店です

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初投稿者

rindorindo(4)

最近の編集者

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