中盛チャーシューメン+味玉 : 家系総本山 ラーメン 吉村家

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

中盛チャーシューメン+味玉

年の瀬30日、横浜にご用事あり。
さてランチは何にしようと考えて、こちらのお店に突撃です。

横浜駅西口から徒歩10分程度ですが、商店街のような道を歩いていくので、
色々見て歩いてるうちにすぐでした。

到着してみると明日より年末年始休みに入ることもあるのか、とにかくすごい行列です。ざっくり100人程度、行列は用意された椅子はおろか、立ち行列が近くの交差点を曲がるところまで。

色々調べてみると回転率が速いということなので思い切って並んでみることに。
食券は並ぶ前に買うシステムですが、しばらく列が進んでからでも間に合いますね。

食券はプラスチックの板で雰囲気あります。
私が中盛チャーシューメン+味玉 970円+40円
連れがチャーシューメン+味玉 810円+40円

結局これだけの人数ながら1時間程度で入店。
席に着席した後、食券をカウンターの上段に置くと、順にお好みはありますか?と店員さんから聞かれました。初回なので全部普通でとお願いをします。
常連さんがかなり複雑な注文をしてたんですが、もはや何をお願いしてるのかわかりません。

店員さんは、テキパキして動いていて対応も親切で見てて気持ちいいです。
ラーメンを食べるだけなんですが、なんか、ディズニーのアトラクションっぽくってワクワクするね、なんて話をしてるうちに着丼。

まずは目を引くのが大きな海苔と、ホウレンソウ。
スープはこってり目ですが、臭みやら雑味やらがなく、見た目よりも意外にスッキリした味わいです。
豚骨醤油に鶏油が味のベースとか。この辺は味の濃さや油の量などを調整してもらえるようですね。
ほのかに酸味を感じます。家系だと塩っけが強いのがやや苦手ですが、ここのはやや強いかな?程度でスルスル飲んでしまいます。美味しいですねー。スープだけでご飯一杯行けてしまえそうです。
麺は黄色味が強い太めのカーブ緩めのストレート麺。もちっとしていますがやや硬め。バッチりスープと絡みます。中盛でしたが、大盛りでも行けそうでした。
チャーシューは少し生っぽく、かつスモーキー。薄くスライスしてある好みのタイプでバッチり美味しいです。

卓上にある調味料は行者にんにく、生姜、にんにくチップ、お酢、辛味味噌、コショウなど。
特ににんにくとニンニクチップが美味しかったです。

あっという間に完食でした。
雰囲気もあって、ワイワイと活気があって、なんですが、唯一並ぶのがなければな〜。
ラーメンは絶品ですごく美味しかったです。ご馳走さまでした!

  • 家系総本山 ラーメン 吉村家 -
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店舗基本情報

店名
移転 家系総本山 ラーメン 吉村家

移転前の店舗情報です。新しい店舗は家系総本山 吉村家をご参照ください。

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
住所

神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ 1F

交通手段

相鉄線、横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜」駅より徒歩5分
JR各線、東横線、みなとみらい線「横浜」駅より徒歩6分
京急線「横浜」駅より徒歩8分

平沼橋駅から387m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~日]
    11:00~20:00


    ■定休日
    月曜日(祝日の場合は翌火曜日)、年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

30席

(カウンター26席、座敷4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://ieke1.com/

オープン日

1999年10月1日

備考

1974年創業、1999年に新杉田より移転
横浜家系ラーメンの総本山
店内撮影禁止
先に食券購入して並びます

お店のPR

家系ラーメンの総本山!

家系ラーメンの総本山!

(by 一老太朗
初投稿者

○○さん○○さん(9)

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