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家系総本山へ(=ﾟωﾟ)ﾉ
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らーめん（670円）
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やっぱりホウレン草は欠かせませぬ
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いつものうすめ
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いつものかため
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うすめが丁度よいかも
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かためxおおめ
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昼夜問わず相変わらず人気だなぁ
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油少なめは失敗！本来のパンチが殺がれちゃってます
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このスモーキーな味わいのチャーシューが美味やったなぁ
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かため×おおめ、のり増、小ライス
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短期記憶ちう？
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混んどるね
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岩ログ
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
家系総本山 ラーメン 吉村家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相鉄線、横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜」駅より徒歩5分 平沼橋駅から387m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター26席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1999年10月1日 |
| 備考 |
1974年創業、1999年に新杉田より移転 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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青物横丁「まこと家」を皮切りに
家系らーめんにどっぷりハマる岩ログ
ルーツを辿った先には「吉村家」
・・・
総本山へ出向くのであります！！
着席までの流れを簡単に：
1.
店内右横すぐのチケット販売機で食券購入
食券といっても何も書かれてないプラメダル
スタッフさんはその色をみれば
注文内容がわかるので御安心あれ
というわけで店先に大人数並んでいようが
かき分けてまずは食券をゲットすべし
2.
食券ゲットしたら列に並びましょう
列の長さに圧倒される時もあるが
とにかく回転が速いので大丈夫
3.
着席したら食券をカウンターに乗せましょう
待っていれば順番にお好みを尋ねられるので
麺の固さ、(鶏)油の量、スープの濃さを伝え
ましょう
４．
お水は店内奥にある給水機でセルフです
いよいよ着丼
麺・・・
酒井製麺の平打ち縮れ麺
やっぱり固めがイイネ((o(´∀｀)o))
スープ・・・
スタンダードだと岩ログ的には
ちょいとしょっぱ過ぎ？
うすめで落ち着きました
逆に油は少なめだとパンチが消えてしまい
オススメしませぬ
トッピング・・・
チャーシュー、ホウレン草、ねぎ、海苔が
乗ってくる
吉村家で特に好きなのがチャーシュー
薄くスライスされた数枚のブタさんは
燻製にされたかのような味わい
このスモーキーさが大好き♡
調味料・・・
揚げ・おろし含め2〜3種類のニンニク
PBのらーめん酢and刻みショウガ
白ゴマその他香辛料と多種揃っております
中でも病みつきになるのがザク切りショウガ
これが豚骨醤油に絶妙にマッチしまふ♡
帰京の際には表敬訪問しないと