癒と食の両立、ここはやばい! : 地鶏の里 永楽荘

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4.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

4.7

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

癒と食の両立、ここはやばい!

鹿児島日帰り弾丸の5軒目です
ここは鹿児島三大ブランド肉が食えるとの事
あらかじめ予約しておりました

ナビの誘導も「ほんまに合ってるの?」って感じで細い住宅街をくねくね
そして山深くなったところで出現!

時間通りに到着
駐車場に止め、店内2Fに
すると、離れの方に席を用意しているとの事で移動
店舗の向かいの建屋に案内される
ほんまにええの?と思わず唸った
なんとも風情のある景色

本命は地元どり焼き定食の塩(2100円)
折角なら黒豚も黒牛も食いたい!
黒豚はせいろ蒸しか~
どうせなら焼きで食いたいので黒牛を攻めよう
単品での部位も豊富
そんな中からロース(1800円)をセットでオーダー

しばらくし俺の前には数々の皿が並ぶ
定食にはとり刺し、とりムネ肉のマリネ、焼野菜ごはん、味噌汁
遅れてロースがお出ましに~
圧巻のビジュアルやね

まずはとり刺しから
ムネとももの2種類
さしみ醤油につけひと口
うまい!
もっちり食感のムネ
細かい繊維がねっとり口の中に広がる
ももは圧倒的な弾力
きれいな肉色
噛めば噛むほど旨味が滲みだす~

続いて焼いていきましょう
下味のついたムネともも
やや大ぶりにカットされてます
両面をそこそこ焼いてレア気味にいっちゃいましょう~
塩につけてひと口
うまい!
刺しとは違った濃厚な旨味
ジューシーでやばい!

自分のペースで自分好みに焼いて食う
充実~

そして、黒牛ロース
目だけで楽しめるサシ加減
うまいに決まってるやん!
ではひと切れをトングでつかみ焼き網へON
一気に広がる炎
サッと片面を焼き、もう片面へ
肉汁を閉じ込めるように焼き上げる
レアに仕上げて塩で食う
やばい!
うまい!
とろける~
こんなにサラッとした脂は初めてや
くどさが無く後に引かない
塩ゆえに肉の本来の旨味をいかんなく引き出してくれる

次はタレで食う
これもうまい!
タレが融合され肉の旨味が増す

やっぱ牛も鶏も、ええ肉はちゃうな~

  • 地鶏の里 永楽荘 -
  • 地鶏の里 永楽荘 -
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店舗基本情報

店名
地鶏の里 永楽荘
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店

焼肉 百名店 2022 選出店

食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022 選出店

ジャンル 焼肉、鳥料理
予約・
お問い合わせ

0995-42-3210

予約可否

予約可

住所

鹿児島県霧島市隼人町松永3766

交通手段

JR日豊本線国分駅より
鹿児島交通市街地循環(内回り)乗車
医療センター下車徒歩13分(977m)

表木山駅から1,844m

営業時間
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

なし。

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://www.kirinavi.com/content/eirakusou/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

炎の女みほ炎の女みほ(287)

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