鹿児島空港で奄美大島の郷土料理「鶏飯」を食べ放題でいただく♪ : 大空食堂

ふぅ～、やっと鹿児島空港に到着。屋久島から午前中の高速ジェット船トッピーを使って鹿児島港まで移動。鹿児島市内観光をした後にバスにて空港にやって来ました。しかし、まだ飛行機の出発時間まで１時間３０分もあるんだよなぁ。暇ッ。って事で搭乗手続きを済ました後にあまりお腹は減ってはいなかったんですけど夕食でも食べて時間を潰す事にしました。
って事で今回鹿児島空港で利用したお店が、
「大空食堂」さん
でした。
鹿児島県ならではって言う郷土料理も結構ある食事処＆居酒屋って感じのお店です。
お店の場所は鹿児島空港の二階の国内線の保安検査場の北側の隣にありました。
お店の前にやって来た時間は１９時２５分。
お店の前にはペア客１組、トリオ客１組の人達が列を成して入店待ちの状態でした。仕方ないなぁと思いながら私も列の最後尾に着き、４分待った後に入店です。今先程お客さんが帰ったばかりの相席ありのカウンター席的に使われていた十人テーブルの一つの席に通され着席です。
このタイミングで当然席は満席状態。そして、引き続きお店の外には行列が出来ていました。鹿児島市内からの空港バスの最終便が到着した時間なので特に込み合っていたのかもしれませんねぇ。この鹿児島市内からの空港バスの最終便には二台のバスが出ていたのですが共に補助席を使う程に満席だったもんなぁ。それに夕食には良い時間でもありますしね。
ちなみにこちらのお店の席数は、私が通されたカウンター席的に使われていたテーブルの真ん中にはコロナ対策用の透明ビニールの仕切りがあった十人テーブル１台とテーブル席が１８席有りました。テーブル席はコロナ対策なのか二人テーブルだけでなく四人テーブルも二人までで使用されていました。
さあ、席にも着けたし注文をしますか。実はこのお店を選んだのは理由があって、
「鶏飯バイキング」￥６００
を食べようと思っていたからなんですねぇ。
奄美大島の郷土料理である鶏飯。それをこのお店ではバイキング形式で食べ放題になっているって事でちょっと興味があったんですよ。えっ？何でそんな事を知っているかって？空港までのバスの中で暇だったから調べたんだよ！
ただ、本来は店内に鶏飯コーナーが作ってあって、自分でお椀にご飯を盛って、具材をのっけて、出汁汁をかけて鶏飯を自由に作れて、何杯でも好きなだけいただけるってバスの中で調べたサイトには書いたあったんですが、現在はどうもそうではないみたい。コロナ対策の一環として鶏飯コーナーは閉鎖。代わりにお店で作ってくれる鶏飯が何杯でもおかわり可能になっていました。どうも私が座っている十人テーブルの一画が鶏飯コーナーだったようですねぇ。隣の席がその場所だったようです。何となく見た目にその名残がありました。
で、５分で鶏飯は出来上がってきました。
では、届いたばかりの鶏飯の全体像を俯瞰で眺めつつ実際にいただいていきましょう。
ボリュームは少し大きめのお椀ってサイズでしょうか。そのお椀の中にご飯が盛られ、更にその上に具材の蒸し鶏、錦糸玉子、椎茸、沢庵、刻み海苔をのっけた上で出汁汁をかけて、白胡麻を散らさすように振りかけてあるって感じですね。また、その横に薬味としての紅生姜と山葵が小皿で提供されています。
また、生野菜サラダも付いていて、野菜はキャベツ、人参、レッドキャベツの千切りされたものがガラスのカップに盛られていました。ドレッシングはノンオイルの青紫蘇ドレッシングのようですね。
鶏飯の出汁汁は鶏・日本酒・生姜・醤油って感じのレシピでしょうか。鶏ベースの動物系の出汁だと思いますが、実際には和風な感じが強い出汁ですね。それと甘ジョッパく味付けされた椎茸からの甘味も出汁汁には染み出てきていたかな。
具材なんですが、蒸し鶏の鶏肉の部位は胸肉ですね。柔らかな感じですが胸肉だけに淡白な味のお肉です。椎茸は先程も書いたように甘ジョバい感じの味付けで具材の中では一番目立っていたかもしれません。沢庵はコリコリした食感が気持ち良くて、鶏飯にはなくてはならない特徴的な具材だと思いますが、私の好みで言うとバランス的に相性が良いとは思えませんでしたね。錦糸玉子や刻み海苔はお茶漬け感覚があって良かったと思います。白胡麻の香ばしい風味も良かったしね。温かい訳でも冷たい訳でもないですがほぼ常温の出汁汁でいただくご飯は正にお茶漬け感覚。大きめのお椀のご飯のボリュームでもサラサラとイケちゃいますね。この出汁汁をもっと冷やしたら夏場には最高だろうなぁ。
って感じに一回おかわりして最後にサラダもいただいてご馳走様です。
ちなみにこちらのお店なんですが、鶏飯が出来上がってきて直ぐの１９時４０分でラストオーダーになっていました。ただ、鶏飯のおかわりはその後も可能ではありました。２０時００分が現在のこちらのお店ので営業終了時間のようです。ちょっと早いような気がしますが、これもコロナ禍の影響なんですかね？こちらのお店に行きたいって人で、今回の私のように鹿児島市内からの最終のバスで鹿児島空港に来る人は搭乗手続きが終わったら速攻でこちらに伺う事をオススメします。