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刺身の盛り合わせ
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豚バラ 鳥皮
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鳥レバー
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カキ鍋
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カキ鍋
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お通し
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黒伊佐錦
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メニュー
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メニュー
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店内
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外観
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霧島市に出張です。一杯を目的に霧島市内を
フラフラと。そこで目に付いた「海峡」
さん。活魚・串焼と看板にも書かれていて、
お刺身を食べたく、訪問です。
カウンター8席、小上がりが10席程度。
ご夫婦でしょうか。お二人での対応です。
カウンター上にはショーケースがあり、
中を見ると焼き鳥類が…あれれ、と思って
慌ててメニューを見ると刺身類があり、
ホッとします。
生ビールを注文すると、お通しが出て
きました。厚揚げ、鶏肉等の煮物です。正直
塩っぱい味付けでしたが手作り感あり、
単身赴任中の私にとっては、嬉しい一品。
注文したのは「刺身の盛り合わせ」1,000円
マグロ、イカ、甘エビ、タコ、タイです。
1人で食べ切れる程度とお願いして、それなり
の量で作っていただきました。
海鮮を表記している割には、居酒屋的な
お刺身でしたが、けして悪くはありません。
「鳥レバー」「鳥皮」「豚バラを各一本
こちらはどれも非常に美味しかったです。
流石お肉の産地、鹿児島県。「レバー」は
濃い目のタレで、後の二本は塩胡椒で。
「皮」はパリっと「バラ肉」はジューシーに
「レバー」は柔らかく焼き上げています。
素材の良さと、しっかり仕事をしているのが
分かります。下に敷いてあるキャベツには
霧島市の焼き鳥屋さんで見られる、出汁の
効いたお酢がかかっていて、こちらも
ビールのつまみです。
途中「焼酎」一合400円を注文。焼酎は
黒伊佐錦でした。徳利で出てきました。
私は徳利で出されるのが好きです。氷の
入ったグラスに氷を溶かす様に静かに注ぎ
グラスを回していただきます。
「カキ鍋」850円
牡蠣に豆腐、ニラ、白菜、ネギ、エノキ、
シメジです。味噌仕立てとなっていて、
唐辛子が少々。あっさりした仕上がりです。
大ぶりの牡蠣が6個程度入っていて、
食べ応えがありました。
極々普通の居酒屋さんでしたが、ご夫婦の
さりげなく飾らない接客が良く、
居心地が良かったです。常連さんも
いらっしゃいましたが、けしてアウェイ感も
ありません。店を始めて14年と思ったより
短いと思いましたが、これからも末永く
営業される事を願っています。
ごちそうさまでした。