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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし屋のやま八
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0995-45-8810 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鹿児島中央から国分駅まで特急で約30分 国分駅から683m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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霧島市へ出張。同僚が事務所近くに高級な
お寿司屋さんがあり、一度行ってみたい。
と話をしていたのが、「すし屋のやま八」
さん。試しに行ってみようとなりましたが、
値段は気になります。調べてみると、
平均予算が8,000円となっています。
もちろんサラリーマンにとっては高価
ですが、払えない金額ではありません。
お店前と横に駐車場が6〜7台程度。
店内に入ると、右側にカウンターが、
左には小上がりがあり、個室になってます。
奥にも部屋があり、10人程度は入れるで
しょうか。店の中には川が流れ、カウンター
上には生簀もあります。なかなか高級感
あるお店で、貧乏サラリーマンはビビり
ます（笑）
ビールを注文して、まずはおつまみで
お造りを注文。カンパチ、首折りサバ、
コチ、赤貝、イワシを切った順番に
カウンター上へ乗せてくれます。
お寿司屋さんのお刺身、美味しくない訳が
ありません。白身のコチは身が引き締まり、
イワシは脂がのっています。
お刺身を食べている途中でお通しが出て
きました。白身魚の皮を湯引いいたものを
酢の物としていただきました。
「車エビの塩焼」500円／匹
カウンター上に生け簀があり、その中に
車エビがいます。メニューには塩焼きが
3匹で1,500円との事でしたが、一匹から
でも可能との事でしたので、2匹を注文。
頭を取って出してくれました。香ばしく
焼き上がり、尻尾まで全て食べてしまい
ました。
「きびなごの天ぷら」600円
せっかく鹿児島へ来たのだから。と注文。
サクっと揚げ立てをいただきます。
僅かに感じるきびなごの苦みが美味しく、
お酒(この時は焼酎）が進みます。
ビールを2本、焼酎の国分を2杯飲んで、
お寿司を注文始めます。
こはだ、さば、イクラ、タイ、あきたろう
きびなご、カワハギ、イカゲソ、ハマチ、
甘エビ、イカ、マグロのほほ肉。
こちらは全てのお寿司に煮きりを付けて
提供してくれるので、醤油を付けずに、
そのまま口の中へ放り込みます。
握る前にシャリの量を大 中 小と選択でき
中でお願いしました。
「あきたろう」バショウカジキの事で、
秋の鹿児島の味覚だそうです。
脂ののった「あきたろう」ただただ
「美味しい！」の一言です。
「イカ」塩orレモンorタレか聞かれた
ので、同僚は塩、私はレモンで注文。
口に入れると、レモンの爽やかな香りと
塩味でいだたきました。
「マグロのほほ肉」さすがマグロの産地
鹿児島。私の地元、静岡に負けない立派な
マグロです。通常のマグロに比べ弾力が
あり、またマグロの旨さが凝縮されて
います。
ご主人と奥さんでしょうか。2名での対応で
穏やかな接客です。
またご主人の丁寧な仕事ぶりが光ります。
握りが弱く、持つと崩れそうになるのが
残念でしたが、一口で食べられる大きさと
優しい握りの分、口の中でホロっと崩れる
食感が美味しく感じるお寿司です。
ごちそうさまでした。