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店名 |
黒酢の郷 桷志田
|
---|---|
ジャンル | 創作料理、寿司、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0995-55-3231 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東九州道「国分I.C.」から車で15分(9km) |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
180席 (テーブル37席) |
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個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※入口に喫煙スペース有 |
駐車場 |
有 普通車80台 大型バス10台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年10月1日 |
お店のPR |
日本初の黒酢レストラン
日本初の黒酢レストラン「黒酢の郷桷志田」では長期熟成黒酢と有機野菜、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した創作料理をお楽しみ頂けます。桜島や錦江湾、壷畑などの雄大な自然を眺めながらお食事を楽しめる、くつろぎと癒しの空間です。 |
初投稿者 |
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以前から黒酢に興味があって黒酢本舗 桷志田へ行ってきました。
黒酢本舗 桷志田で黒酢ソフトクリーム。
キワモノ感ありありでしたが、ついつい買ってしまいますね!!
これが意外や意外、、、バニラに程よい酸味で黒酢感はあるんですがすっきりした味わいになって合う♪少しヨーグルトチックな感じで食べれました。
お土産は黒酢を使った商品多数~その中で気に入ったのが卵かけ黒酢。甘味と黒酢の旨みと酸味がしっかりあってそのまま味見してもうまい!!ドレッシングも濃すぎずすっきりした味が良かったですね。
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店内では黒酢を使ったタレ、ドレッシング、スイーツなんかが販売されてて試食、試飲が出来て楽しいですね。ランチは2階にあるレストランで食べてみることに!テーブル席数がかなり多いですが帰るころには満席になっていました。
食膳ドリンクはりんご酢、、、程よい酸味でそれほど気になりません。
黒豚の黒酢酢豚は豚肉が脂しっかりで、黒酢の酸味・甘味が抜群に合います!野菜ともあって山芋が入って食感が面白かったですね。どっちの料理ショーの酢豚はこの黒酢で勝利したとか!
黒豚軟骨黒酢煮込みは軟骨までほろほろに煮込まれて柔らかい食感~脂のうまみが一番強く感じれますが、酢がいい具合にあっさり感を出してくれます。
黒豚肉やわらか酵素麹ロースステーキコース。低温調理で熱々感はないもののめちゃくちゃ柔らかくって簡単に噛み切れ豚の旨みはしっかり楽しめます。
スープ、小鉢もろもろ1つ1つが手が込んでおり、全てに黒酢を使っておりなんとも体によさそうな味でした!子供はちょっと苦手かもしれませんが。
黒酢を一大観光地にしてるんは凄いな。
住所 鹿児島県霧島市福山町福山字大田311-2
営業時間 8:30~18:00
【ランチタイム】11:00~16:00
【ティータイム】14:00~17:00
営業日 年中無休
HP http://kurozurestaurant.com/