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5月3日(木)訪問
鹿児島ラーメン王にも輝いたマルチョンラーメンが市役所前に支店をオープンしたのを知り、木曜日は定休日と書いてあったので、外観だけでも観てみようと思いフラリと訪問。
ところが、祝日だったからなのか普通に営業していました(笑)
15時に訪問して、客は0人!
少し不安もありながら、750円のラーメンを注文。
味の方は、脂は多めだが、上の方はあっさりしていて、底の方は少ししょっぱめ。
麺は、コシがもう少しあったらと感じるくらいの柔らかさ。
チャーシューは片面炙りで、脂身多め。
全体的に、薄味のラーメンという印象が残った。
味が薄い時にはタレを足せるように、用意をしているところを見ると、あっさり薄味が売りなのだろう。
前に友人から持ち帰りのマルチョンラーメンをもらって食べた事があるが、そのレトルトの味と差ほど変わらない味と感じた。
鹿児島ラーメンはあっさりとんこつの中にも深みのあるラーメンだと思っているが、たまにはこういうラーメンもアリなのかなと感じた一杯でした。