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鹿児島市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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℃℃℃口コミ647件フォロワー1,152人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

鹿児島でジンジャーラーメンを嗜む

鹿児島市は東名山町飲食店街。
なかなか年季の入った昭和なお店が残存しているエリア。

カウンター8席のこじんまりしたお店ですが
なかなかトンガッタ気になる屋号と
11時～だいたい 14時までという限られた営業時間とあって
訪問時も店先に先客が数組。

店主さんは、鹿児島の麺歩バガボンドやNoodle Laboratory 金斗雲で修行されていたそうで
しっかりした土台の上に、元ミュージシャンらしい遊び心が感じられるラーメン屋さんです。

注文は店先に取りに来られるスタイルで
事前チェックしていた名山ジンジャーデンジャー（880円）というショウガラーメン？をチョイス。

スープは鶏ガラベースで深みあるけどあっさりした醤油味。

麺は中太もっちりで、スープとの絡みよく麺がキラキラしています。

トッピングは、生姜とネギ、ピンク色のチャーシュー薄切り。
最近多い低温調理による豚肩ロースの、レアレアチャーシューがめちゃ美味いんですが
油脂の膜でかなり熱々状態のスープに浸して、火が通っていくと食感変わってこれまた美味いです。

シャクシャクとしたタマネギの食感と
少しピリッとくる味覚
スープの熱さとショウガの薬効で発汗が凄いです。

鹿児島は豚骨も美味しいですが
変化球系ラーメンもクオリティ高いお店多いですね。

ごちさそうさまでした。

7

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留チュウカソバキミイロこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	鹿児島県鹿児島市名山町8-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	朝日通駅から215m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00 ■定休日木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可