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店名 |
サカノウエ ユニーク(Sakanoue Unique)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
099-262-0010 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR指宿枕崎線 坂之上駅下車徒歩10分 坂之上駅から412m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター5席、テーブル10席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年10月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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鹿児島へ出張中。同僚が「酸辣湯麺」の
美味しいお店がある。と訪問した先は、
「サカノウエ ユニーク」さんと言う
ユニークな店名のお店。
テナントの一角で、駐車場は5~6台程度。
店内はカウンター5席 テーブル4人×2卓と
2人×1卓。奥にはフローリングの部屋が
あり、小上がりが3卓あります。
スタイリッシュでお洒落な店内です。
メニューは「とりそば」700円
「とんこつ」700円 「中華そば」730円
「酸辣湯麺」750円
「おこさま」(子供用)450円
「ユニークごはん」(からあげ ごはん)500円
「チャーシューごはん」350円 等々
新メニューで「まぜそば」800円
「タイそば」(GREEN or RED」900円
などもありました。
私は「とりそば」を同僚は「酸辣湯麺」を
注文します。10分程度で配膳です。
「とりそば」は塩ラーメンです。
大きなチャーシューと水菜、もやし、ネギ、
メンマと揚げたレンコンが珍しいですね。
チャーシューは焼き目を付けてあり、
香ばしい香りです。
スープは所謂、淡麗系ラーメンなんですが、
柚子の香りが強烈です。なのに全く嫌味が
無く、またスープの邪魔になっていません。
この柚子が風味の良い鶏出汁スープに
エッジを持たせています。
麺は中細麺のストレート。もっちりですが、
かなり弾力ある食感です。
「酸辣湯麺」のスープを一口。トロみの
ついた溶き玉子のスープにと酸味少々ピリッ
と辛いラー油?がいい味です。
弾力ある麺が美味しく、「替え玉」150円を
注文するか迷いしましたが、スープもとても
美味しく、替え玉を頼むとスープが全部
飲めないと思い、諦めました。
「とりそば」も「酸辣湯麺」も味に
アクセントを持たせているのが特徴かな。
と思います。鹿児島で、こんなに美味しい
淡麗系のラーメンに出会えるとは思いません
でした。ごちそうさまでした。