ハイ ブリッジ
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シンガポールスリング、大満足！
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素敵なお店で傾けるグラスがシアワセ
ハイブリッジ。静かで落ち着いた空間が広がるBAR。バーテンダーさんと少しお話をしながら、好みの洋酒を頂く。1日のシメに訪れるにピッタリです。この日はグレンドロナック→スプリングバンク。ともに好みの洋酒。時間、空間、人、酒。四拍子揃った素敵なBAR、コロナ禍に負けるな！静かに応援したいと思います。
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静かな空間でゆったり
ちょっといい洋酒を、静かな雰囲気のなかで楽しみたい。そんな方にピッタリなのがこちらのハイブリッジです。洋酒の知識豊富なバーテンダーさんのおすすめの一杯をゆったり楽しむことができます。今回はやや熟成の浅い８年ものを頂きました。８年かあ。８年前、何していたっけなあ？過去を振り返りながら。楽しい思い出、酸っぱい思い出、全てが洋酒のツマミになります。バーテンダーさんとともに時を味わいたい。そんなシチュエーションにぴったりなバーです。
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好きなお酒で素晴らしい時間を
職場の大先輩とともにお邪魔しました。週末といこともあり、お店はお客さんで一杯です。カウンター席に座り、まずはビッグ・ピートをば。クリスマスversionがあるそうで、封を切ってくれました。これをストレートで。。。うーん、ピート香りがよーく伝わってきますね。チェイサーで舌の感覚を新鮮に保ちながら、ちびりちびり、と。つづいて「ビッグ・ピートよりも強烈なものを」とお願いしたところ、オクトモアをすすめてくれました。これ、ものすごく強烈です！アルコール度数もかなりのものがありますが、その味わいは素晴らしいですね。個性の塊のような味わいをゆっくり楽しみながらの小一時間でした。バーテンダーからアイリッシュ・ウィスキーのお話しをお伺いしながら、ゆっくりグラスを傾ける。幸せな時間になりました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハイ ブリッジ（High Bridge）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
099-225-1911 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
甲東中学校前駅から158m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、席代500円 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 「愛煙家のお客様は近くのお客様にご配慮下さいます様お願い申し上げます。」との掲示がカウンターにございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1985年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりにハイブリッジをお邪魔しました。
いつもはウィスキーを、となるのですが。
この前、別のお店で飲んだシンガポールスリングに満足がいかず。
ハイブリッジで飲み直してみることにしました。
シンガポールスリングには、どうやら日本バージョンとラッフルズバージョンがあるようでして。
オリジナルのラッフルズバージョンをお願いしました。
7～8種類の酒類を合わせています。
へェ～、いろんな酒等をつかうんだなあァ～。
・・・ということで、早速、頂きます！
まずは香りを... お！？
これは一筋縄ではいかない香りです。
甘い香り、香木のような香り、柑橘の香り、いろいろな香りが混ざり合っています。
これはものすごく複雑です。
そしてひとくち...。
甘味やほろ苦みなどが口の中に広がります。
その余韻が変化するのも興味深いところです。
味わいは「凄い！」の一言に尽きます。
ひとつのカクテルでこんなにいろんな香りや味わいを一度に楽しめるとは。
いや～、素晴らしいカクテルをつくっていただきました。
バーテンダーさんの豊富な知識と確かな技量が伝わってくる一杯でした！