Name: 城山ガーデンズ 水簾
Address: 新照院町41-1 SHIROYAMA HOTEL kagoshima, 鹿児島市, 鹿児島県, 8900016, JP
Telephone: 0570-07-4680
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.34

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macnn 口コミ2,575件フォロワー1,871人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥8,000～￥9,9991人

今夜も薩摩料理を堪能しました

以前より利用していた"滝の茶屋"が"城山ガーデンズ　水簾 "にリニューアルしていました
予約していた席に案内されました
料理も予約していた「さつま西郷会席」(6000円)に「村尾」(1000円)をストレートで注文しました
窓の外の風景は全く"滝の茶屋"時代と同じで懐かしいです

最初に食前酒の「薩摩西郷梅のカクテル」が運ばれてきました
女性が好みそうな甘めだけどしっかりとした味わいもある梅酒でした

続いて前菜の「季節の前菜三種盛り」が三角形のような六角形の器に入って提供されました
「村尾」も美味しく頂きました
胡麻豆腐と煮凝りは美味しかったのですが、豆は少し口に合わずに残してしまいました
清汁仕立ての「吸物」が口直しになりました

「お造り」は真鯛、鰹、鰤、海老、水烏賊、きびなごです
きびなごは今回も銀色の金属色に光り輝いていました
身は透明感が残っていて酢味噌で頂くと新鮮で癖が無くて美味しいです
そして角の立った鰤が新鮮でコリコリした食感と共に美味しいただけました
海老と水烏賊は湯通しされていましたが食感も良かったです

次は「黒豚豚骨煮」です
麦味噌と八丁味噌の合わせで煮込まれたようです
しっかりと味が染みて柔らかく煮込まれていて美味しく頂けました

焼物は季節魚の幽庵焼きということでしたが、赤魚の焼きものでした
脂が乗っていて美味しく頂けました
もしかしたら真鯛かもしれません
ここで「もぐら」(750円)を追加しました

そしてメインの「黒豚のしゃぶしゃぶ」です
若干綺麗な色合いです
上手にしゃぶしゃぶしてた頂くと柔らかくて甘くて美味しいです
さすが城山さん品質ですね

続いて「天婦羅」が運ばれてきました
とは言っても手前には西郷さんの焼き印が入ったさつま芋が置かれていました
細かな野菜も入っていて食感も良く美味しいです
天婦羅は塩で美味しく頂きました

〆はなんと「鰻釜炊きご飯」と「薩摩汁」でした
鹿児島は鰻の産地でもあるんですよね
その鰻はふっくらと言うよりもふかふかです
優しい口当たりの後に旨味が口の中に広がりました
美味しいです
さつま汁は少し具が少な目で残念でした

最後に美味しい苺と小みかんを頂きました
薩摩料理を堪能できました
ご馳走様でした
No.1285

23

梅カクテルとメニューです

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前菜です

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村尾です

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吸い物です

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刺身です

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なんこつです

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焼物です

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くじらです

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黒豚です

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アップ

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しゃぶしゃぶ中

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出来ました

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天婦羅です

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入り口

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ドリンク

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	城山ガーデンズ　水簾
ジャンル	日本料理、しゃぶしゃぶ、郷土料理
予約・お問い合わせ	0570-07-4680
予約可否	予約可 ※夜は2部制となっております。（※個室は通常通り）　［1部］17：30～　［2部］19：30～
住所	鹿児島県鹿児島市新照院町41-1 SHIROYAMA HOTEL kagoshima 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鹿児島中央駅 → ホテル　約10分高見馬場駅から753m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:30 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 21:00 L.O. 20:30 ■ 営業時間 ※営業時間は、店舗の営業状況により変更になる場合がございます。詳しくはホームページでご確認下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	60席（※夜は2部制となっております。（※個室は通常通り）　［1部］17：30～　［2部］19：30～）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ご宿泊を伴わないホテル内施設ご利用の場合・4時間まで無料（※4時間を超えるご利用　1時間につき　200円）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.shiroyama-g.co.jp/restaurant/suiren/
公式アカウント	https://www.facebook.com/shiroyamahotelkagoshima/ https://www.instagram.com/shiroyama_hotel_kagoshima/
オープン日	2010年9月1日
初投稿者	yopple（0）
最近の編集者	yeg6a（0） ... 店舗情報（'19/03/19 18:52） fumitaka（446） ... 店舗情報（'12/01/23 00:11）編集履歴を詳しく見る