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鹿児島市天文館 赤塚不二夫ゆかりの焼鳥丸万で激ウマモモ焼き - Noblesse Oblige 2nd
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
丸万元祖焼鳥
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
099-224-6808 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天文館電停か高見馬場電停の中間あたり 天文館通駅から221m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口のところが喫煙所代わりに |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1962年 |
| お店のPR |
赤塚不二夫先生も愛した、天文館で味わえる薩摩地鶏の『モモ焼き』
天文館にある【焼鳥丸万】は、あの赤塚不二夫先生も愛したお店です。料理のメニューはお通しの『鶏皮ポン酢』と『モモ焼き』のみ。どちらも日本三大地鶏のひとつ、薩摩地鶏を使用しています。甘味があり、肉には旨味がギュッと凝縮され、噛み締めるほどに肉本来の味わいが広がります。焼酎は正統派焼酎・薩摩富士がいただけ、お湯割りをオーダーすると前日に仕込んだ前割りの焼酎が堪能できます。お店のロゴマークは、あの赤塚不二夫先生が制作されたもの。店主と親交があったため、実現したもので、店内には赤塚先生直筆のイラスト入りサインも飾られています。常連客には毎月、県外から足を運ぶファンもいるほど、その味には定評があります。 |
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さて
鹿児島グルメレポの第2弾。鹿児島といえば黒豚料理が有名だけども、鳥料理も有名なのである。黒豚は別で食べる予定があったので、まずは鳥料理を食べてみようと食べログ検索してヒットしたのがこちらのお店、丸万である。
お店があるのは天文館の繁華街から少し離れた通り沿い。周囲も少しうらびれた所にポツンとある。
店の看板には赤塚不二夫が書いたという鶏のイラストとサインが描かれていた（生前足繁く通っていたとのこと）。これは名店に違いないと期待に胸を膨らませて暖簾をくぐる。
店内左手は扇状に厨房を囲うカウンタ席になっている。右手は小上がりの座敷席だ。
一人であることを告げると、ちょうど空き席のあったカウンタ席に案内された。
カウンタの前に手書きで書かれた飲み物のメニューが掲げられていたが、どこを探しても食べ物のメニューがない。不安気にしているとマダムが「うちはメニューは鶏皮と鳥刺しとモモ焼きしかないんです」と教えてくれた。
当然全部頼むよね（一人です）。生ビールも一緒にオーダー。
まずは鳥刺し。表面が炭火で炙ってあって、炭のいい香りが漂っている。身の弾力があってコリコリしていてめっちゃウマ。刻みタマネギと一緒に食べるのもこれまた美味い。
ついで出てきたのが鳥皮。ご覧のように器にいっぱい刻み海苔が入っている。肝心の鳥皮はこの大量の海苔の下に埋まっているのである。二郎よろしく天地返しをすると、鶏皮が出てきた。
あらかた食べてしまってから撮った写真で失礼。鳥皮はご覧のように細切りにされている。これもコリコリしていて美味。
本来の計画では、ここはビール１杯ですませてもう一軒行きたい店があったのだが、鳥刺し、鳥皮はタイミングよく出てきたのだが最後のモモ焼きに時間がかかってうっかりビールを飲み干してしまった。手持ち無沙汰に耐えきれず、つい２杯目を注文したところ、ビールサーバが空になってしまったとのことで瓶ビール。
これが思わぬ収穫、赤星でした。グラスは麒麟だったけど。
モモ焼きは注文時に骨付きかほぐしかを選べるのだけど、今回はほぐしで注文。肉が骨から外されて一口サイズ大に切られた状態で提供された。
こちらのモモ焼き、弾力が半端ないので噛めば噛むほど肉の旨味が染み出してきてウマ〜なんだけど、かなり顎が疲れましたわ。あと、塩分かなり強め。
モモ焼きにはなぜか胡瓜が付いてくるので、顎が疲れてくると胡瓜を噛んで癒していた。これも何気に塩が効いてたけども。
鳥料理全部美味しかったけど、一人で食べるにはtoomuchだったし顎がかなり疲れた。二人でシェアしてちょうど良いくらいの分量だと思う。
本当はこの後に天麩羅でワインを飲ませるという店に行きたかったのだけども、すっかりヨッパゲてしまいお腹もパンパンだったのでおとなしく宿へ帰ってバタンキューしたわ。
今度行くときは誰か仲間を誘って行きたいね。
では