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仏跳麺 坂元店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
仏跳麺 坂元店（ブッチョウメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
099-248-1118 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
以前の警察学校 近く 鹿児島駅から2,854m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1994年4月25日 |
| お店のPR | |
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| 初投稿者 |
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[土]
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[日]
11:00 - 23:30
■ 定休日
1月1日 -
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以前の警察学校 近く
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「特選仏跳麺 極」をオーダー。
まずカツオ節の匂いが食欲をそそる。
スープは透明黄金色。海鮮出汁。
刻みメンマ、煮卵、チャーシュー、ネギ、カツオ節がトッピングされている。
麺は細麺。刻まれた具、スープと上手く絡む。
総体として、あっさりと食べる。胃が疲れている時にはちょうど良い。
煮卵、チャーシューが気持ち小さ目。
もう少し大きいものが欲しい。
店内はカウンター席が5〜6席...
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仏跳麺（ぶっちょうめん）◆鹿児島産の黒豚・利尻の昆布・枕崎の鰹節等、厳選の素材を使い、鹿児島の天然涌水（大重谷原水）で、スープをとります。ガラガラと煮立てて、特有の臭みが出ないようにじっくりと弱火で丁寧に作っております。白くストレートの自家製麺も、かん水をおさえ、チャーシューや具に絡みやすい細麺に仕上げました。アッサリしているのにコクがある、こだわりの＜細麺・極上きんぴかスープ＞のラーメンです。
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