Name: 菜菜かまど
Address: 山之口町10-18, 鹿児島市, 鹿児島県, 8920844, JP
Telephone: 099-225-7588
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.63

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「つけ揚げ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

トーマスタンク口コミ212件フォロワー67人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2023/12訪問1回目

行燈がまさに郷愁

...柳タコに近い足の細さです。
　多分マダコの個体は、小さいのでしょう。
　それを敢えて提供されるいるようです。
　
◎飛魚のつけ揚げ
　じっくりと揚げられたつけ揚げです。
　外はカリカリで中はフワフワです。
　見た目のインパクト大！
　しかしここは、鹿児島でさつま揚げなどはとても甘いので有名です。
　こちらのつけ揚げもご多分に漏れず、大変甘く口に合わずでした。

◎水イカのゲソ焼き
　ご主人が調理場でゲソを焼いおられます...

0

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Merfolk King 口コミ489件フォロワー6978人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

黒豚なすみそ、もつ煮込み、トビウオのつけ揚げ

...品目は、トビウオのつけ揚げ。でっかな薩摩揚げ。すり身爆弾。満腹回避の為、2人で...

鹿児島空港で売るような土産用つけ揚げは東京/大阪向け仕様の高級白身魚原料で構わないんだけど、鹿児島の飲み屋では、ご当地の棒天に代表されるような、灰黒すり身のジョリジョリ食感の青魚つけ揚げを楽しみたいです。
でも今時は青魚ですら原材料高なんだろうなぁ。トホホ...
刺し盛<鯛/勘八/タコ/イカ/首折れ鯖/歯鰹>,黒豚なすみそ,トビウオのつけ揚げ,もつ煮込み,ビール中瓶x4,お通し<白身魚の南蛮漬>x2(¥10,23...

73

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hirowomi 口コミ39件フォロワー7人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク2.5

2023/07訪問1回目

天文館路地裏にて

...粋ではないですか。素敵です。
九州北部は豪雨でどうなるかと、鹿児島はやや雲の多い晴れの天気。桜島に元気をもらい、酒と肴に癒される。今度はつけ揚げ食べにきます、ありがとうありがとうー...

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doctor28 口コミ1547件フォロワー355人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問2回目

...トビウオのつけ揚げ、黒豚なすみそ。生ビールに三岳１合を水割りで。価格表示はないけど4,200円、比較的良心的ですね。

鰹の腹皮は、お酒のあてには最高の味わい。やはり季節によるのかな、脂ののってる時は最高に美味いが、それ以外でもやはり美味しい。
トビウオのつけ揚げは、甘くてほっこりする味。紫蘇と一緒に食べると、これが最高なんだな。中に混ぜちゃうと...鰹の腹皮とつけ揚げは外せない。そうすると、いろいろ頼む腹の余力もなく、贅沢な悩み...

0

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kon-kon 口コミ2243件フォロワー932人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2021/11訪問1回目

天文館路地裏で一人飲みに浸る

...

サービスです！ってことで、にがごり（ゴーヤの浅漬け）いただきました。
焼酎のアテに良い。

これも食べてみたかったとび魚のつけ揚げ。
じっくりと揚げられたつけ揚げ。見た目のインパクト大！

これは美味い。焼酎は三岳のロック。
大量の氷がうれしい。

続いて黒豚なすみそ。

あー...

0

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012

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://kon-kon.hatenablog.com/entry/2021/12/12/110053

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doctor28 口コミ1547件フォロワー355人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2022/08 更新）1回目

...
その中でも鰹の腹皮は、お酒のあてには最高です。
トビウオのつけ揚げは甘くてほっこりする味です。
いろいろ食べたいのに、お気に入りメニューでお腹いっぱいになってしまう難しさ。
メニューに値段がないのは不安ですが...

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℃℃℃口コミ647件フォロワー1152人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2019/02訪問1回目

天文館の裏路地にある鹿児島料理屋

...

焼酎は八幡と三岳の2種類と少し寂しいですが、個人的にはどちらも好きな焼酎なので問題なし。

刺身の盛り合わせ・とび魚のつけ揚げなど頂きましたが、どれも満足のお味です。

親父さんとの会話も楽しいですし...

11

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ミナミのたぬき口コミ1127件フォロワー463人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

囲炉裏を楽しむなら事前に予約を

...

別で注文したキビナゴのお刺身はさすがの品質！これは美味い！鹿児島ならではって感じがしますね。

オススメのトビウオのつけ揚げはフワッフワで美味。

キビナゴの唐揚げ、ナスと豚肉の炒め物、雑炊で〆

飲んで食べてこれで5000円弱。

良いお店でした...

0

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飲みニスト0430 口コミ6167件フォロワー3261人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

鹿児島で一人飲みするなら、「菜々かまど」に決まり！！

...
九州では、焼酎は１合単位ででてくるので、
自分好みの濃さで飲めるのがいいですねえ。。。

【トビウオのつけあげ】
トビウオのつけ揚げは、真ん丸で、めっちゃビッグ！！
アツアツで、めちゃウマですぅ。。。
作るのに結構時間がかかるので、早めにオーダーするのがお勧めです！...

6

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milks880 口コミ68件フォロワー12人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/09訪問1回目

とび魚つけ揚げに驚く

...
2階の個室に通して頂きました。

先ず刺身の盛り合わせと、とび魚つけ揚げを注文。
とび魚つけ揚げは、ゆっくり揚げるため、先に注文した方がいいです。
刺身は1種あたり2切れなので...焼酎によく合います。味は濃いめですが、嫌味の無い濃さです。

とび魚つけ揚げは、すり身を丁寧に作られていて、表面の弾力とは裏腹な粘りを感じる事が出来る逸品です...

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ginzatetsu 口コミ2032件フォロワー1049人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.0

2018/04訪問1回目

路地裏の名店

...

ゴーヤのおひたし
軽く湯通ししたゴーヤに鰹節をたっぷりかけてたまり醤油を軽くたらして。ゴーヤの苦味を存分に。

トビウオのつけ揚げ
真ん丸く揚げられた愛嬌ある一品。
擂り身をボールにいれて菜箸で仕込んでいる手の凝りよう。低温でじっくりと、揚げるのに時間をかける...

1

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シーリア口コミ6837件フォロワー1581人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2017/10訪問1回目

路地裏の居心地の良い居酒屋さん

...天文館通近くの路地裏にあり、１階は、カウンター席で、２階の半個室に入ります。まずは、トビウオのつけ揚げを頼みます。刺身盛り合わせとキビナゴの刺身、カツオの腹の焼き物も頼み、生ビールが来ます。刺身が来ます。醤油は甘辛２種類、サバ、カンパチ、タコ、イカなど、実力を感じます。暫くして、キビナゴが、酢味噌と生姜醤油を伴い登場します。綺麗です。トビウオのつけ揚げは、テニスボールのイメージのさつま揚げで、20分ゆっくり低温で揚げており、豆腐も使っているそうです。味付けがしてあり、熱々で、頂きます。焼酎は...

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道産子ベア—口コミ1226件フォロワー429人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2016/05訪問1回目

無口な店主と美味い酒

...八幡をお代わりしちゃいました

■つけ揚げ
これが、大好きなんです〜☆☆☆
さつま揚げって少し油っぽい感じがあるのですが、こちらのつけ揚げは全然油っこい感じも無くてホクホク
これだけで八幡が2杯も飲めましたよ^ - ^

この後は久...のめるので八幡をロックで飲みましたが芋の香りもよく料理にも合いますね～～

そうこうしてるうちにつけ揚げも揚がりました...

12

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pen E-P3 口コミ3319件フォロワー1776人

4.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2016/02訪問1回目

シャイな薩摩っぽの居る名酒場

...バスガイド浜口ちゃんが「食べるべき」と言った意味が解る一品
そして、ココの名物「飛魚のつけあげ」が登場。
かの太田氏が「爆弾さつま」と呼んだつけ揚げは、テニスボール大の真ん丸で、脇に大根おろしが添えられる。中は驚くほどフンワリと外はコンガリ、思わず漏れる
「美味いねぇ！！...

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rakuenquest 口コミ1567件フォロワー1513人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

つけ揚げは美味しいですが・・・

...つけ揚げは本当に美味しいです。

注文するとその場で丸めて、じっくり時間をかけて揚げてくれます。

豆腐が入っているので、プリフワな食感ですね...

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亮匠パパ口コミ744件フォロワー501人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2013/06訪問1回目

薩摩の美味いものが満載。

...
こちらでは、苦くてゴリゴリしているから？ニガゴリ。苦味が少なく鰹節と醤油という、至ってシンプルな味だが、サッパリしていて美味。
【つけ揚げ】
これは美味かった！野球のボールぐらいの大きさで、枝豆やヒジキなど野菜が沢山入っていて、フワフワ。揚げたてで出されるので...

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2012/06訪問1回目

佳肴酒悦天恵庵菜菜かまど

...鰹特有のクセが芋焼酎八幡に合いました。山川と枕崎という全国でも有名な鰹水揚げ漁港を持つ鹿児島らしい料理でした。

トビウオのつけ揚げ、さつま揚げ的なものですが、白身魚を使わずに、注文してからトビウオをすり鉢とすり棒ですり身にしてから揚げます。

低温で20〜3...

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massy1207 口コミ73件フォロワー7人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2010/08訪問1回目

路地裏の「いい店」この街にも

...納得。
「八幡」のロックを注文したら、チェイサーを一緒に持って来てくれた。
あんまり酔っぱらうなってことかな？

「つけ揚げ」も注文。
さつま揚げを鹿児島ではつけ揚げと呼んでいる。
20分位じっくり低温で揚げることでふっくら仕上がり風味も損なわれないとの事。
テニスボール大のつけ揚げがドンと出てきた。
食べると、旨みと甘みの強さに驚く。
まして揚げ立てなので旨くない訳がない。
これまで食べたどのつけ揚げより旨かった！

また「鯖の腹皮」をすすめられた。
これがまた脂が乗りプリプリした食感で楽しい。
焼酎との相性もこの上ない...

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なおちゃーの口コミ53件フォロワー4人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2012/05訪問1回目

忘れられないつけ揚げ。。

...
本場のつけ揚げを食べたくて、有名なこちらに訪問。

昔からの居酒屋という雰囲気満点。店内はおしゃれという言葉は似合わず、旨いもの出しますよ、という感じでしょうか。
寡黙な感じの、でも優しいご主人が愛情こめて料理を作られていました。

まずはビールで乾杯。あとはもちろん焼酎。三岳と八幡の2品種だけですが、これで十分。
キビナゴのお造りとキビナゴ焼き。そして注文してから2,30分はかかる独特のつけ揚げ!!
まわりはカラっと、中はふわふわ。甘醤油が味を引き立てます。

どれも美味しく焼酎にぴったりです...

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ウンモ星人口コミ63件フォロワー14人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2010/02訪問1回目

衝撃と感動！

...鍋の楽しみが減ってしまいます。あぁ！春菊も香りが良かった！
そして、鹿児島に長年住んでいるのに、見たこともないデカイ！アツアツのつけ揚げ。これには、ビックリ！
食べてみると、魚の香りがふんわり。旨味が舌にジュワ～。そして、ホクホク。これには参りました。〆は、焼きおにぎり...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	菜菜かまど（ななかまど）
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	099-225-7588
予約可否	予約可
住所	鹿児島県鹿児島市山之口町10-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高見馬場駅から236m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:30 L.O. 23:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可