鹿児島で黒豚と対決 : 味のとんかつ 丸一

味のとんかつ 丸一

(まるいち)
予算:

夜の予算 ¥2,000~¥2,999

昼の予算 ¥2,000~¥2,999

定休日
日曜日

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コショラー

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1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2019/01訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

鹿児島で黒豚と対決

数ヶ月ぶりの鹿児島出張。
天文館エリアのホテルにチェックインし、時計を見たところ17:00過ぎ。
ディナータイムは17:30オープンの、味のとんかつ 丸一さんへ久々に突撃しました。

到着したのは17:20。
鹿児島随一の繁華街、天文館エリアの端っこ、鹿児島中央ビルディングの地下グルメタウンに店はあります。
開店10分前ですが先客は3組7名のみ。これはチャンスとばかりにそのまま行列に並びました。
その後も続々と人が行列へ。
丸一さんに並ぶ際には壁際にベンチがありますので助かりますね。
15〜20名程度は座って待つことが出来ます。

17:30になると店がオープンしますが、
丸一さんのとんかつは厚みが凄く揚げるのに時間がかかるため、
人数を制限しながらスタッフさんがお客さんを中へ案内し始めます。
1回転目での入店は私の前まで。7名のみ。惜しい!
店前の先頭にて再度待機します。

結局入店出来たのは、17:50。入店する頃には私の後ろに20名程の行列が。
この日は半分くらいがインバウンドのお客さんのようでした。

店内はとても広く、カウンターと小上がりの席がありますが、1人なのでカウンター席へ案内されました。
カウンター席も席間がとても広くゆったり。良いですね。

この日は、

・上ロースカツ定食 2,100円

を、オーダー。

丸一さんは海老フライもパンチがあって美味しいのですが、
鹿児島初日なので、優先度は海老より黒豚!
オーダー時には上ロースカツは厚みがあるので、揚げ時間がかかる旨の説明がありました。

卓上には、ソース、醤油、からし、七味唐辛子、楊枝、箸、紙ナプキンが常備。
カウンター越しの厨房とホールでは、見える範囲だけでも6名の女性スタッフさんがテキパキと仕事をこなされてました。

オーダーしてすぐに温かいお茶、紙おしぼり、お新香がセットされます。
料理が提供されたのは18:10頃。揚げ時間はきっちり20分。

キャベツ、きゅうり、レモンと一緒に盛られた上ロースはとんでもないボリューム。
ちょっとした山です。軽い装備で登るのは危険なレベル。
上ロースは350gとのことですが、体感ではもっとありますね、こりゃ。
その上にサクサクではなく、ザクザク、カリカリになるまで揚げられた茶色く厚い衣が。まるで鎧。
先に来たお新香、多めに盛られたご飯、味噌汁が定食の内容です。

上ロースは20分揚げても厚みが凄いため、中心部はピンク色が残り、脂の層もなかなかの割合。
見た目より柔らかいお肉とザクザクした衣。食感のコントラストが楽しいです。
こいつにはお塩でなんて上品なことは言わずにソースをジャバジャバ、からしをベットリつけて頂くのが正解。
脂身の甘さ、美味さは上ロースならではですね。

味噌汁にはワカメ、豆腐、大根、人参などが入っており、これがメッチャ美味しいんです。

大食漢の私でも、完食するとかなり満腹で苦しいくらい。
上ロースを頼まれる際はご飯を少なめにするなどボリュームに注意が必要です。
フルセットだと食べきれない人も多いと思います。

店内はかなり広めですが、揚げ時間の関係で回転は悪め。
お肉の厚さやボリュームと比例するものなので、割り切るしかありませんね。

コスパもとても高いので、鹿児島を訪れた際、一度は丸一さんで黒豚と対決することをオススメします。

  • 味のとんかつ 丸一 -
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店舗基本情報

店名 味のとんかつ 丸一 (まるいち)
受賞・選出歴
とんかつ百名店2018選出店

食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店

とんかつ百名店2017選出店

食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店

ジャンル とんかつ
お問い合わせ

099-226-3351

予約可否

予約不可

住所

鹿児島県鹿児島市山之口町1-10 鹿児島中央ビル B1F

交通手段

鹿児島市電「高見馬場」電停より、徒歩2分

高見馬場駅から109m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:00
17:30~21:00

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

カウンターは禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

1984年

初投稿者

constconst(65)

最近の編集者

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