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★×3.5 鮨匠 のむら
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨匠 のむら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
099-226-1210 |
| 予約可否 |
完全予約制 キャンセルは4日前までにお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ鹿児島駅からタクシーで６分ほど 天文館通駅から479m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 |
支払いは現金のみとなります。 |
| 初投稿者 |
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鮨匠 のむら。鮨。
居酒屋のような雰囲気。どすのきいた店主だが、とても接客丁寧で物腰柔らか。相当な魚好きであることが伝わってくる魚の説明。
鹿児島近海の魚を中心に取り扱っている。
＜つまみ＞
いさき、いさきの白子、かんぱち、歯がつお、タコ、子持ちきびなごをやいたもの、赤うにを添えた茶わん蒸し
＜握り＞
あおりいか、アジ、かつお、太刀魚、鰆、しゃこ、鹿児島にしかいない深海のエビ、車エビ、シャコ、シャコのつめ、ウニ、赤身の漬け、こはだ、蒸しアワビ、シマアジ、目一鯛（めいちだい、目にも体と同じ縞が入っている）、のどぐろ、穴子
最後に味噌汁ときゅうり
やいたきびなご、シャコ、赤うに、シマアジ、赤身の漬けはおいしかった。総じて魚はおいしいが、握りとしての完成度はいたって普通。酢飯が甘く、温度が高すぎる。はらけもいたって普通。握りは小ぶり。これで22000円は高いと思う。