Name: 白熊菓琲
Address: 千日町5-8 天文館むじゃきビル 1F, 鹿児島市, 鹿児島県, 8920843, JP
Telephone: 099-222-6904
Price range: ～￥999
Rating: 3.72

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この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,732人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

鹿児島発祥の氷菓白くまを提供するお店の中で1番有名な人気店！(鹿児島県鹿児島市千日町)

白熊菓琲
(鹿児島県鹿児島市千日町5-8)

JR鹿児島中央駅から鹿児島市内を網羅する路面電車に乗ること10分弱で天文館通に到着

天文館(てんもんかん)このエリアは鹿児島の商業の中心地で大きなアーケード街があり百貨店などが軒を連ねる繁華街

天文館通電停からアーケード街を南に入り少し進んだ右手にある 1946年(昭和21年)創業の「白熊菓琲」

白くまは鹿児島発祥の氷菓・アイスクリーム類でカキ氷の上に練乳をかけてその上に缶詰などの果物や小豆餡などをのせたもの

市内の喫茶店や飲食店の多くで提供される他カップ入り氷菓やバー状のアイスミルクなどの商品も製造されている鹿児島県民熱愛のデザート

白くまの由来は諸説あり商標権などがないので詳細は明らかではないらしい

その諸説の中で白熊菓琲の創業者が昭和20年代に練乳のカキ氷にトッピングしたチェリーや小豆やレーズンの配置が上から見ると動物の白熊の表情に似ていることから命名された

この日は鹿児島市内で2つの商談を終え蒸し暑かったので白くま食べてクールダウンしよう！との思いで久々の訪問となった

お店の前に到着すると店頭にはブランコに乗った大きな白熊のオプジェがお出迎え(笑)

白熊菓琲は…

・地下→鉄板焼
・1階→喫茶
・2階→洋食
・3階→事務所
・4階→和食
・5階→宴会場

まさに建物自体が「白熊菓琲」の館(やたか)なのだ

ちなみに名物の白熊は鉄板焼・喫茶・洋食・和食の全てで食べることができるが今回は白くまだけだったので1階の喫茶を利用した

白熊ベビー 520円

ストロベリー白熊・コーヒー白熊・プリン白熊・チョコレート白熊・スペシャル白熊…などバリエーションが豊富だがここは基本中の基本の「白熊」を注文

レギュラーサイズは2人前以上あるのでベビーを注文するとそんなに待つことなく到着

スタッフが「上からご覧になりますと白熊の顔に見えます！」とのいつも通りのプレゼン

承知とばかり角度を変え白熊くんを複数枚撮影した後いざ実食！

氷がフワフワで甘さ控えめの練乳甘い物がやや苦手な私にとっても相変わらずの美味しさではありませんか

その作り方は…

1.器にフルーツや白豆を入れる

2.専用の氷削機で純氷を削り出来るだけキメ細かくフンワリと盛り付ける

3.秘伝の自家製ミルク蜜をまんべんなくかける

4.チェリー・レーズン・みかん・桃など色々なフルーツをトッピングしたら完成！

細かく削った雪のような氷と秘伝の自家製ミルクがほどよく絡み合い口の中に入れた瞬間融けてなくなるほど柔らかな口触りに仕上がっている

カキ氷は底の部分に練乳やシロップが集まる傾向があるがむじゃきの白熊は全体にバランス良く行き渡った極めて完成度の高いカキ氷だ

名残惜しくも久々の白熊を完食したことは言うまでもなかった

あとがき…

白熊菓琲の営業時間は平日は11時〜22時まで

日曜・祝日そして7月・8月は 10時〜22時まで

ランチ後のデザートに良し 3時のおやつに良し

そして夜に黒豚しゃぶしゃぶ・黒豚トンカツと芋焼酎を楽しんだ後の〆にも良し

様々なシーンでの利用が出来るのも嬉しい

この日 1階の喫茶を利用したが利用者の白熊注文率100%

そして白熊撮影率も見事に100％だった

単独で訪問している女子も多数いて自ら動画撮影をしている人もいた(笑)

「白熊菓琲なう！」

TwitterやInstagramのSNSでライブ配信しているんだろうな…

後日になるがこうやってこちらやTwitterなどで発信している私もいる(笑)

鹿児島を代表するインスタ映えグルメを未体験の人は是非一度ご賞味あれ

ご馳走さまでした！

動画
https://twitter.com/ractom9990/status/1072076910660771840?s=12

食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708

Twitter
https://twitter.com/ractom9990

Instagram
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facebook
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5

白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー 520円

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー 520円

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)店内

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)白熊ベビー・完食！

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白熊菓琲(鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島市千日町)メニュー

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白熊菓琲(鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島市千日町)外観

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)メニュー ※前回訪問

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)メニュー ※前回訪問

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)メニュー ※前回訪問

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白熊菓琲(鹿児島県鹿児島市千日町)伝票 ※前回訪問

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	白熊菓琲（shirokuma cafe）
受賞・選出歴	カフェ百名店 2022 選出店食べログカフェ百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2018 選出店
ジャンル	カフェ、かき氷、レストラン
お問い合わせ	099-222-6904
予約可否	予約不可
住所	鹿児島県鹿児島市千日町5-8 天文館むじゃきビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・鹿児島市電「天文館」電停から徒歩3分・国道２２５号「呉服町」交差点から西に２筋（約１００メートル）・「セブンイレブン鹿児島天文館通り店」向かい・商店街内にあるので車で直接店前には行けません天文館通駅から191m
営業時間	11:00 - 19:00 L.O. 料理18:15 ドリンク18:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	61席
最大予約可能人数	着席時 61人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に有料（非提携）のパーキングが何軒かあります
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.mujyaki.co.jp/
お店のPR	鹿児島名物『白熊』の老舗。秘伝のミルク、蜜が氷と絶妙にからみ合う鹿児島名物『白熊』は秘伝の自家製ミルク、蜜とふわっとした雪のような氷がほどよくからみ合い、口の中に入れた瞬間に融けてなくなるほど柔らかな口触りです。また、トッピングしたフルーツが絶妙なアクセントとなり、さらにおいしさを引き立てています。また、お届けも一年中承ります。 ...
初投稿者	きざお（8）
最近の編集者	山岳王（0） ... 店舗情報（'21/07/25 18:36）のんべぇ.com (*~ρ~)ゝ（138） ... 店舗情報（'21/07/09 12:57）編集履歴を詳しく見る