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店名 |
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店(とんとろ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
099-222-5857 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市電「高見馬場」電停から徒歩3分 高見馬場駅から225m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター7席 座敷18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
お取り寄せラーメンあり(地方発送可能) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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鹿児島ラーメンの名店「豚とろ」を訪問。
鹿児島ラーメンは九州で唯一
久留米ラーメンの影響を受けていないラーメン。
豚骨スープが基本だけど
特徴は店ごとに多種多様で
「鹿児島ラーメンと言えば、こう!」みたいな
明確な定義は困難。
○豚とろラーメン(¥690)
今回は小盛りで。
まずはスープ。
…あれ?
意外とあっさり。
スープが重たいっていう口コミが散見されたから
結構身構えしてたんだけど
これは少し拍子抜け。
とは言え、臭みはまったくないし
けど豚骨の旨味はちゃんと感じるから
スープ自体は美味しいと言っていいと思う。
麺は中細ストレート。
柔らかいって聞いてたけど
これに関してもそうでもなかったな。
角が立って、程よいコシが感じられる。
風味は小麦よりも鹹水が印象的で
昔懐かしい中華麺のような味わい。
ただスープがあっさりしてるだけに
麺とスープの相性はもう一つな気がする。
別に相性悪いってほどではないんだけどね。
そして店名にも冠している豚トロチャーシュー。
これは間違いなく絶品だった。
ほろっほろに柔らかい。
でも味付けはちょっと強すぎるかも。
チャーシュー単体としては美味しいんだけど
スープがあっさりしてるもんだから
そのスープより塩気が強いってのは
なんかアンバランスな気がする。
まあ、美味しかったかな。
他の鹿児島ラーメンも食べ比べてみたい。