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店名 |
黒豚料理 あぢもり
|
---|---|
ジャンル | 豚しゃぶ、とんかつ、豚料理 |
予約・ お問い合わせ |
099-224-7634 |
予約可否 |
予約可 しゃぶしゃぶ【要予約】二名から。ランチタイムでもOK。 |
住所 | |
交通手段 |
JR鹿児島中央駅から鹿児島市電2系統鹿児島駅前行きで5分「天文館通」下車、徒歩5分 天文館通駅から264m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、Diners、JCB、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
5~10%(奉仕料・お座敷料・席料)いただいております。 |
席数 |
155席 (1階は50名様[カウンター・テーブル・洋風個室]、2階は35名様[和風個室8部屋]、3階は70名様[和風宴会場【お座敷】]) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 2階の和風個室8部屋[掘りごたつ・2~8名様まで]はご予約のみとさせていただいております。 3階個室[お座敷]は8~70名様でご利用いただけます。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内は個室以外禁煙[喫煙コーナーあり] 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 当店[銀座通り]から一本東の松山通り[当店より東南方向]に多数ございます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1978年7月14日 |
備考 |
・当店の黒しゃぶ®は、ポン酢・ごまだれは使わない、スープと卵でお召し上がりいただく独自のスタイルになりました。 |
お店のPR |
鹿児島 天文館 黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店 黒豚料理
1978年創業、本場鹿児島天文館、黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店あぢもりで確かな黒豚の味をご賞味ください。さつまの宝、黒豚復活を目指して30有余年、今、夢が現実となりました。当店には黒豚のプロの応援があります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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美しい黒豚しゃぶしゃぶいただきました!
天文館にあるしゃぶしゃぶやとんかつの名店、あぢもりでランチを頂きました。
とんかつなどの揚げ物系も人気ですが、しゃぶしゃぶでしたらランチでも予約が可能です!
黒豚のしゃぶしゃぶは、こちらのお店が発祥とのこと。
40年ほど前に薩摩での黒豚復活を目指して尽力し、今の「鹿児島といえば黒豚」の礎を築かれたそうです。
そんな歴史と熱意あるお店にて、しゃぶしゃぶランチ3,240円と追加で黒豚コロッケも注文しました。
印象としては、
・しゃぶしゃぶは、2階の畳のお部屋にて。
とんかつは1階のテーブル席です。
店員さんが丁寧に給仕をしてくださいます。
・しゃぶしゃぶランチには、特選黒豚しゃぶ肉、野菜、小鉢、うどんがつきます。
・小鉢は、白菜と牛肉のあっさりした和え物でした。
上品で美味でした!
・しゃぶしゃぶは、ゴマだれやぽん酢ではなく、味のあるスープでしゃぶしゃぶした肉を、卵に絡めていただくスタイル。
初めての食べ方でした。
・店員さんが、「薔薇が花開きます」と言いながら花のように盛られたバラ肉をスープに入れ、くるくるとほぐしていきます。
なんと美しい!
食べる前からテンションが上がります。
・スープがやたら美味しく、最初に口にした時は恍惚でした。
・お肉は2種類ありますが、やはり脂の多いバラ肉が美味…。
甘くとろけました。
・お野菜も、白菜や椎茸、ネギ、餅巾着などボリュームあり。
絶品スープを吸った餅巾着がこれまた美味でした!
・シメは細めのおうどんです。
・コロッケは、小さめサイズながら大変美味。
また食べたいです。
とにかく、スープがおいしい!
黒豚の美味しさを堪能しました。
今回の鹿児島旅行で1番おいしいお料理でした。
ごちそうさまでした!