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店名 |
黒豚料理 あぢもり
|
---|---|
ジャンル | 豚しゃぶ、とんかつ、豚料理 |
予約・ お問い合わせ |
099-224-7634 |
予約可否 |
予約可 しゃぶしゃぶ【要予約】二名から。ランチタイムでもOK。 |
住所 | |
交通手段 |
JR鹿児島中央駅から鹿児島市電2系統鹿児島駅前行きで5分「天文館通」下車、徒歩5分 天文館通駅から264m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、Diners、JCB、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
5~10%(奉仕料・お座敷料・席料)いただいております。 |
席数 |
155席 (1階は50名様[カウンター・テーブル・洋風個室]、2階は35名様[和風個室8部屋]、3階は70名様[和風宴会場【お座敷】]) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 2階の和風個室8部屋[掘りごたつ・2~8名様まで]はご予約のみとさせていただいております。 3階個室[お座敷]は8~70名様でご利用いただけます。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内は個室以外禁煙[喫煙コーナーあり] 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 当店[銀座通り]から一本東の松山通り[当店より東南方向]に多数ございます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1978年7月14日 |
備考 |
・当店の黒しゃぶ®は、ポン酢・ごまだれは使わない、スープと卵でお召し上がりいただく独自のスタイルになりました。 |
お店のPR |
鹿児島 天文館 黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店 黒豚料理
1978年創業、本場鹿児島天文館、黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店あぢもりで確かな黒豚の味をご賞味ください。さつまの宝、黒豚復活を目指して30有余年、今、夢が現実となりました。当店には黒豚のプロの応援があります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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天文館の繁華街エリアにある黒豚料理のお店にやってきました。
こちらは黒豚しゃぶしゃぶを最初に提供したお店だそうですが、なんと店主さんは北海道出身。
当時高級なイメージの強かったしゃぶしゃぶに豚肉を用いるという発想がなかったそうですが、逆に先入観がないからこそ黒豚をしゃぶしゃぶに使ってみようという考えができたのかもしれません。
それでも今回いただくのは黒豚のとんかつ(笑)。
スペシャルミックスかつセット(1,780円)を注文してみることにしました。
ロース、ヒレ、バラの3種のかつが付き、黒豚のしぐれ煮、黒豚とキャベツの三杯酢も付きます。
ご飯や味噌汁がお替りできるのもありがたいですね。
ここはソースしか置いていないようなのでやむなくソースで食べましたが、とんかつは塩で食べたい身としては願うなら塩を用意していただけると嬉しいです。
もちろん脂の旨さも感じますが、この肉は赤身部分が美味しい。
噛むほどに旨味を感じるので、すぐにご飯をかきこむのがもったいないと思ってしまうほど。
三種類の部位の味の違いは私の舌ではよく理解しきれませんでしたけど、どれも美味しいんじゃないかな。
ただ衣がペラペラ剥がれてくるのはやっぱりいただけないですね。
ちなみに今回の鹿児島訪問でとんかつの衣がペラペラ剥がれてしまったのはここだけ。
黒豚の本場はとんかつの揚げ方も上手いお店が多いなぁと思う中、こちらは少しばかり残念なレベルでした。
ただ肉が美味しいのは事実なので、そういう意味ではこちらではやっぱり黒豚を使ったしゃぶしゃぶを食べるべきなのかもしれません。
今回とんかつ以上に印象に残ったのは味噌汁かな。これがとても美味しかったのでお替りをしました。
こちらの肉はとても上質なものを使っておられるようにも思えましたので、再訪する機会があればしゃぶしゃぶは一度試してみたいと思います。