老舗ホテルのメインダイニングらしく奇を衒わぬドッシリ感 : トップグリル スカイラウンジ

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88

88(81)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2017/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

老舗ホテルのメインダイニングらしく奇を衒わぬドッシリ感

鹿児島の老舗ホテル城山観光ホテルのメインダイニング(だと思います)。
エレベータを降りるなりエントランスは重厚感にあふれる老舗ホテルの老舗ダイニングの風情。席まで案内されると、目の前には見渡す限りの夕日に染まる鹿児島の街並みと桜島の風景が広がっています。すっげ~!笑いが出るほどキレイです。
この日はアニバーサリープラン。音楽演奏から花から色々ついてるプラン。メニューは
・本日の野菜のムースと黒豚、フォアグラのテリーヌ パルメザンチーズのサブレ添え
・オマール海老、背トロ鮪、魚介のマリネ 色採り野菜と数種類の野菜のピューレ レモンのピネグレット
・本日の2種類のスープ(すごい美味しいコーンポタージュとコンソメだったかなぁ)
・鱗付きの甘鯛のポワレ シャンパーニュソース
・国産牛フィレ肉のグリルにフォアグラソテーを添えて トリュフソースロッシーニスタイル
・城山ブランドパン
・珈琲または紅茶

フレンチの定番がズラッと並ぶメニュー立て。ただ、どれもどれも丁寧に作られていて美味しいんです。マリネに添えられた野菜のドレッシングは言っちゃフレンチドレッシングですが何か美味しい。ロッシーニ風も定番の定番をキッチリと丁寧に作ってます。2口サイズですが、トリュフのきいたマデラソース。甘鯛のポワレは皮・鱗はサクサクで身はしっとりホロッと崩れるぐらいに柔らかく、その二つの食感がとても良い。こんなにサクサクと身の繊細さのコントラストがはっきりしているのもスゴイ。多分作る方もそうですが、食べ進むタイミングを見ながらベストでサーブしているんでしょう。プレゼントを渡すにしても、ゲストに手渡すタイミング、立ち位置と手渡す角度、気回しまで見事なサービスでした。
新しい事に消極ではないんでしょうが、基本というか定番をキッチリと大切に守り、もてなしてくれるお店だと思いました。
ひとしきり食事を楽しんだ後、高台から眺める外の景色はすっかりキラッキラの夜景になっていました。居心地良かったですよ。ご馳走様でした。

  • トップグリル スカイラウンジ - エントランス

    エントランス

  • トップグリル スカイラウンジ - キッチン

    キッチン

  • トップグリル スカイラウンジ - 席手前にはピアノ

    席手前にはピアノ

  • トップグリル スカイラウンジ - テーブルセット

    テーブルセット

  • トップグリル スカイラウンジ - メニュー表

    メニュー表

  • トップグリル スカイラウンジ - アミューズ

    アミューズ

  • トップグリル スカイラウンジ - 魚介のマリネ

    魚介のマリネ

  • トップグリル スカイラウンジ - マリネ全景

    マリネ全景

  • トップグリル スカイラウンジ - 2種類のスープ

    2種類のスープ

  • トップグリル スカイラウンジ - 甘鯛のポワレ

    甘鯛のポワレ

  • トップグリル スカイラウンジ - フィレグリルロッシーニ風

    フィレグリルロッシーニ風

  • トップグリル スカイラウンジ - グリル全景

    グリル全景

  • トップグリル スカイラウンジ - コースのデザート

    コースのデザート

  • トップグリル スカイラウンジ - テーブルの色々

    テーブルの色々

  • トップグリル スカイラウンジ - 夜景と店内

    夜景と店内

  • トップグリル スカイラウンジ - 夜景と桜島

    夜景と桜島

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店舗基本情報

店名 トップグリル スカイラウンジ
ジャンル ラウンジ、洋食、フレンチ
予約・
お問い合わせ

099-224-2225

予約可否
住所

鹿児島県鹿児島市新照院町41-1 城山観光ホテル内

交通手段

天文館、中央駅、南日本銀行本店前、市役所前などから無料のホテルバス運行中。大人数の場合は送迎バスを出すことも

高見馬場駅から799m

営業時間

11:30~14:30(14:00OS)
月~金17:30~21:30(コース20:30OS)
土日祝17:30~22:00(コース20:30OS)

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

100席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、ライブ・生演奏あり

携帯電話

docomo

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.shiroyama-g.co.jp/_04_dining/_01_sky/index.html

備考

夜サービス料10%

初投稿者

Eric55Eric55(222)

最近の編集者

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